Príncipe Barbaresco Gaia

Nota de cata:

Este Barbaresco es un verdadero ganador del Piamonte elaborado con uvas Nebbiolo.

Con 18 meses de crianza en barricas de 500 litros de roble francés, el Barbaresco es un vino complejo tras su crianza.

Prinsi Azienda Agrícola

LA FAMILIA

La familia Lequio es propietaria de la bodega Prinsi, situada en Neive – Piamonte, conocida localmente como Langa (en la zona de cultivo de Barbaresco).

La familia dirige la empresa desde hace tres generaciones; El abuelo de Daniele, Ottavio, empezó a embotellar sus propias uvas a finales de los años 1940.

Franco, hijo de Ottavio (padre de Daniele), siempre tuvo un vínculo especial con la tierra y en 1967, cuando acababa de cumplir 16 años, se incorporó al negocio familiar y decidió dedicarse por completo a la elaboración del vino.

Después de muchos años de trabajo con la valiosa ayuda de su esposa Silvana, juntos redefinieron el rumbo de la bodega: dedicando mucho tiempo y atención al cultivo mismo de la uva, que consideran el único punto de partida para producir grandes vinos. para hacer. vinos y continuar su formación, adquiriendo un profundo conocimiento de los suelos y de la uva.

En 1999, el hijo de Franco y Silvana, Daniele, también comenzó a trabajar en la bodega, después de terminar sus estudios de ingeniero agrónomo.

Daniele es un joven agricultor apasionado por su trabajo y por la región de Langhe en la que creció; completamente convencido de los grandes resultados que pueden arrojar sus uvas.

Su objetivo final es crear vinos para recordar.

Hoy, como ayer, esta familia dedicada con entusiasmo busca mantener el fuerte vínculo con su territorio y transmitir ese carácter único a sus vinos. Han logrado establecer bien sus vinos en el mercado internacional y crear una red comercial bien desarrollada con varios países europeos y de ultramar.

EL SÓTANO

Un vino es la máxima expresión de una variedad de uva respecto de la zona donde se cultiva.

El vino refleja la misma ética de trabajo y filosofía a medida que pasamos por los diversos procesos en la bodega: nuestro objetivo es preservar la esencia natural de la uva original.

Nuestro sótano es el lugar concreto donde ocurre todo esto.

La bodega se divide en cuatro partes. Fue rediseñado en la década de 1970 con un nuevo concepto de diseño destinado a organizar mejor y simplificar el flujo de trabajo.

Durante la vendimia, la uva se prensa suavemente y se despalilla. A continuación, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable en una sala independiente.

Tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos más jóvenes, que no requieren una larga crianza, permanecen en barricas de acero inoxidable, mientras que las uvas Barbera d'Alba y Nebbiolo destinadas a la elaboración de Barbaresco se envejecen adecuadamente en barricas y toneles de madera.

Las gruesas paredes de la sala de refinamiento, que tiene 100 años, son un ejemplo perfecto de climatización natural, ideal para nuestros vinos.

Las barricas y toneles de madera también tienen su zona específica. El motivo principal es permitir que estos vinos vayan mejorando paulatinamente y expresen sus mejores cualidades. También disponemos de una zona completamente dedicada al almacenamiento y envasado.

Daniele se ocupa de la elaboración del vino y de las ventas, mientras que su madre Silvana se ocupa de la hospitalidad de la bodega.

LOS VIÑEDOS

La finca vinícola se extiende sobre 25 hectáreas.

La mayoría de nuestros viñedos están dedicados a Nebbiolo para nuestros vinos Barbaresco DOCG.

Cubren cuatro áreas clave de “crecimiento temprano” dentro del municipio de Neive; Son zonas donde la textura del suelo y su privilegiada ubicación nos permiten cultivar uvas de primera calidad.

Ellos son:

principio de gaia

Gallina

Fausoni

Basarin

Franco supervisa la parte agronómica y, junto con su esposa Silvana y la ayuda de empleados confiables, coordina todos los pasos necesarios para lograr los mejores resultados.

PRÍNCIPE AZIENDA AGRÍCOLA