Gerard Bigonneau Reuilly

Vin fra Reuilly, lavet på 100% Sauvignon Blanc. I farven lys grøn-gul. Dufte som nyslået græs og asparges flyder fra glasset. Vidunderlig frisk, frugtig i munden med en raffineret syre. En livlig vin, ren og frisk med aspekter af både asparges og citrus i sin aroma. Lækkert med en sommersalat eller en dejlig skål sushi og sashimi.

Domaine Bigonneau

Domaine Bigonneau ligger mellem Mereau og Brinay og er en vinifikation af både AOC Quincy og Reuilly, i La Chagnat. Ejendommen kommer fra en familiegård og vingård i generationer. I begyndelsen af ​​80'erne benyttede Gerard Bigonneau lejligheden til at bygge en vingård på skråningerne af byen Reuilly. I dag er det hans datter, Virginie, der styrer driften af ​​ejendommen og vedligeholder kvaliteten og knowhow af vinene.

Vingården dækker 16 hektar og gør Virginie til en passion og profession, der bringer fornøjelse og subtilitet. Sauvignon druesorten giver appellationens hvidvine en ret unik lys gylden farve. Den udstråler aromaer af hvide frugter, der blander sig med en krydret note af citron. Det er en vin, der passer perfekt til fisk, skaldyr og gedeost. Vingården Bigonneau i Brinay (18) er en producent af hvid Reuilly-vin.

Domaine Gerard Bigonneau