![Domaine Manuel Olivier Hauts cotes de Nuits Chardonnay Domaine Manuel Olivier Hauts cotes de Nuits Chardonnay](https://winewatchers.nl/1394-large_default/domaine-manuel-olivier-hauts-cotes-de-nuits-chardonnay.jpg)
By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.
Wereldwijd verzonden, grote selectie wijnen
Proefnotitie:
Domaine Manuel Olivier Hauts cotes de Nuits Chardonnay Bij het proeven onthult deze witte Bourgondische wijn zich met complexe, fruitige en bloemige geuren (witte bloemen) en houtachtige en zelfs brioche-tonen. De aanzet in de mond is elegant en evenwichtig op zachte en ruime tonen, gebracht door de Chardonnay-druivensoort. De afdronk is lang, krachtig en mineraal.
Deze Hautes-Côtes-de-Nuits van Domaine Manuel Olivier is een witte bourgognewijn , gemaakt van 100% Chardonnay-druivensoort. De wijnstokken zijn 15 jaar oud en het terroir ligt op oost-zuidoosten gericht op klei-kalksteengrond van 20 cm diep. De helft van de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten en eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuwe vaten. Hetzelfde voor de veroudering, waarbij deze witte Hautes-Côtes-de-Nuits 16 maanden wordt doorgebracht in vaten op fijne droesem en in vaten waar de wijn vervolgens wordt geroerd.
Datasheet
Specifieke referenties
No customer reviews for the moment.