Rudolf May Silvaner

Smaksnotat:

Rudolf May Silvaner er druen fra den tyske vinregionen Franken. en vin med en saftig og fruktig karakter. og en intensiv fruktaroma av eple og hvit frukt

tysk hvitvin

Silvaner er druen fra den tyske vinregionen Franken. Rudolf har en tomt på ca. 1,5 hektar, beplantet med unge Silvaner-ranker, som kun gir et utbytte på ca. 60 hl/ha. Gutswein er grunnlaget for Mays sortiment. Men her jobber vi med stor omhu og du kan nyte en vin med en saftig og fruktig karakter. Jorden består av Muschelkalk og denne jordsammensetningen sikrer sunne og fullmodne drueklaser og en intensiv fruktaroma av eple og hvit frukt.

Rudolf May: Vår stolthet og drøm om vår egen vingård. Vindyrking har vært i familien vår i 300 år. Egen vingård siden 1998. Sammen med familien vår vokste det frem gjensidig kjærlighet, noe som tydelig gjenspeiles i sortimentet vårt. Vi er fascinert av Silvaner, hvis karakter kan utfolde seg unikt i Franken. Bar, skjelettjord gjør vinen vår veldig tørr og rik på finesse. Slik oppdager du opprinnelsen og ikke en sprudlende, fruktig bukett. Vi jobber etter retningslinjene for økologisk vindyrking. Dette betyr å holde hendene unna alt som kan sees på som manipulasjon. Med en druekvalitet på 100 % har vi råd til å la mosten hvile i kjelleren vår uten vår innblanding. Vi vil smake på det naturen har skapt

Når vi velger våre vingårder, legger vi stor vekt på sparsom skjelettjord - best plantet med gamle vinstokker (spesielt når det gjelder Silvaner). Når vi tar vare på vinstokkene våre, jobber vi så mye som mulig uten maskiner, kun med ryddig, kyndig manuelt arbeid.

Navnet på denne VDP.GROSSE LAGE® er hentet fra en gammel legende, som sier at sjelene til vinprodusentene her dro til himmelen (Himmelspfad betyr himmelens vei). Det er den varmeste delen av Langenberg i Retzstadt og vender rett sørover. De gamle murene i vinmarkene lagrer enda mer varme. Påfallende er også helningen på 65 %, som byr på mange utfordringer ved pleie av vinstokkene. Silvaner som ligger her med sine massive, gamle vinstokker ble plantet for nesten 60 år siden

https://w https://www.weingut-may.de/ww.weingut-may.de/