- Ny
![Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo](https://winewatchers.nl/1883-large_default/azienda-mario-giribaldi-dolcetto-dalba-calupo.jpg)
By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.
Sendes over hele verden, stort utvalg av viner
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d'Alba Calupo har en rubinrød farge med intense fiolette toner. i nesen tydelige blomsterfornemmelser og moden frukt. Strukturert på smak med intens frukt, tørr og en myk varm finish
PRODUKSJONSSONE
Denne Dolcettoen kommer fra vingården «Schiena del Crottino» i Rodello og ligger 460 meter over havet. Vingården er 4,85 hektar stor i kupert terreng med mergelkalk- og steinjord og sør-sørvestlig beliggenhet.
VINGÅRDER
Vingården er økologisk og består utelukkende av Dolcetto, med italiensk klonemateriale. Treningssystemet er Guyot med 5000 vinstokker per hektar.
TEKNOLOGISKE LISTER
En maserasjon av druene i 9 dager med flere pumpovers i løpet av dagen og en temperaturkontrollert gjæring. Etter en hvile i rustfritt stål modnes vinen på 30 hl eikefat i ca 2 måneder og deretter minimum 6 måneder på Flaske for raffinering.
KJENNETEGN
En rubinrød farge med intense fiolette refleksjoner. Klare fiolette opplevelser og moden frukt på nesen. Strukturert på smak med intens frukt, tørr, ren og en myk omsluttende finish.
Matsammenkobling
Fordi den er så allsidig, passer den godt til rødt kjøtt eller utmerket med ravioli.
SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18°C
Giribaldi-vingården startet på begynnelsen av 1900-tallet og har produsert viner i tre generasjoner. I disse dager var tidene harde, og jordbruk var ikke bare et inntektsmiddel, men også en virkelig stolthet for de som elsket landet sitt, det måtte blod svette og tårer til å tjene til livets opphold og en pris for det betalte. Til syvende og sist har Azienda Mario Giribaldi vokst til en utmerket vingård.
Vinene til Mario Giribaldi er nesten alle dyrket økologisk, noe som igjen kommer mennesker og natur til gode, Giribaldis toppvin er hans Barolo Ravera Organisk laget og fra et spesielt stykke vingård med høyeste kvalitet.
Dataark
Spesifikke referanser
No customer reviews for the moment.