Michelle Chiarlo Moscato D Asti

Smaksnotat:

Skånsomt musserende vin, en såkalt Frizzante, med lite alkohol fra Piemonte. På grunn av kun delvis gjæring smaker den forførende søtt og utpreget fruktig. Som om du har selve Muscat-druene i munnen.

Moscato

Piemonte

VINIFIKASJON: Ved å presse hele druen forsiktig oppbevares mosten i en tank ved -2°C etterfulgt av langsom gjæring i autoklav ved kontrollert temperatur til et alkoholinnhold på 5 % er nådd. Under denne prosessen forblir noe av karbondioksidet som dannes under gjæringen "fanget", noe som gir vinen dens milde, naturlige brusing. Før tapping, gjennomgår den deretter en prosess med mikrofiltrering for å gi vinen sin klarhet, renhet og for å stoppe enhver ytterligere gjæring av gjæren.

- FARGE: Strålende strågul

- NESE: floral, typiske aromaer av Moscato, med toner av fersken og aprikos

- SMAK: kremaktig, velduftende, med en behagelig fin boble og en spesielt frisk ettersmak