Val Saint Pierre Viognier

Smaksnotat:

Viognier Val St. Pierre er en tørr hvitvin laget utelukkende av Viognier-sorten, dyrket i Minervois-regionen under påvirkning av middelhavsklimaet. Nesen fremhever aromaer av ville blomster, aprikoser, fersken og mango. Bløt, frisk på smak med behagelig syre.

Val Saint Pierre Grenache Blanc

Smaksnotat:

Den vakre lysegule fargen på denne Grenache blancen forsterkes av lyse sølvgrønne refleksjoner. Nesen avslører aromaer av sitrus, hvite blomster og eksotiske frukter. Angrepet på ganen er åpent med en fin syre, balansert av rundhet og en fin sitronaktig ettersmak

Ideell som aperitiff, men denne årgangen vil også overraske deg med østers, bouillabaisse, fisk på spyd eller rett og slett grillet. Den passer også veldig godt til stekte reker, ørret med mandler eller tungefilet med sitrongress.

Druene til denne årgangen kommer fra en vingård i Languedoc Roussillon som strekker seg over åser og store leire-kalksteinterrasser, dekket med skifer.

Les Celliers Jean d'Alibert

Jean d'Alibert ble utnevnt til abbed av Caunes-Minervois av kong Henri IV i 1598. Abbed Jean d'Alibert hadde en original entreprenørvirksomhet, både for klosteret og for økonomien i regionen. Det var han som gjorde marmorbruddet i Caunes Minervois berømt, hvor de vakreste stykkene pryder de viktigste monumentene i verden (Italia, Versailles, den arabiske halvøy). Abbed Jean d'Alibert tillot den globale innflytelsen fra lokale produkter, og vi fortsetter å gjøre dette ved å eksportere vinen fra vårt terroir rundt om i verden.

LES CELLIERS JEAN D ALIBERT