Chateau Fargueirol Châteauneuf du Pape Rouge

Note de dégustation :

Ce Chateau Fargueirol Châteauneuf du Pape Rouge est un véritable classique du Rhône ! Belle robe rouge rubis avec un nez expressif de fruits rouges et noirs et un peu de poivre noir. Attaque souple avec des tanins charnus et des arômes de fruits noirs mûrs.

Chateau Fargueirol

Chateau Fargueirol bénéficie d'une situation exceptionnelle au nord de l'Appellation, entouré de vignes en légère hauteur avec de belles vues sur le Mont Ventoux, le Rhône et le château de Châteauneuf du Pape. Chateau Fargueirol est l'un des plus anciens domaines de Châteauneuf du Pape. Elle est mentionnée dans les archives du village dès le XVIIe siècle. Il appartenait alors à la famille Revoltier, qui possédait une ferme entourée de vignes sous la juridiction directe de l'archevêque d'Avignon, berceau du domaine actuel.

Depuis 2019, le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale !

La Haute Valeur Environnementale (HVE) s'appuie sur des indicateurs de performance environnementale portant sur l'ensemble des activités de l'entreprise. La certification permet de certifier que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes, etc.) sont très répandus sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sols, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.

La certification Haute Valeur Environnementale (ou HVE) valorise des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Et cela au niveau de toute l’exploitation. Après tout, l'effort de l'agriculteur porte autant sur la gestion de l'eau que sur la fertilisation, la protection des cultures ou la préservation de la biodiversité.

Ainsi : Les éléments agroécologiques (haies, cours d'eau, insectes, oiseaux, ruches, flore sauvage, diversité des espèces végétales cultivées et des espèces animales d'élevage) doivent être valorisés sur l'exploitation.

• L'utilisation de produits phytosanitaires et d'engrais doit être la plus faible possible.
• Les ressources en eau doivent être gérées le plus précisément possible.

• La qualité des sols doit être entretenue en contrôlant au mieux l'apport d'azote (75% du sol est couvert en automne)

Chateau Fargueirol Châteauneuf du Pape