Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Rouge

Smagsnote:

Denne Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Rouge er en sand klassiker fra Rhône-regionen! Smuk rubinrød farve med en udtryksfuld næse af rød og sort frugt og lidt sort peber. Smidigt angreb med kødfulde tanniner og smag af moden sort frugt.

Chateau Fargueirol

Chateau Fargueirol soler sig i sin enestående beliggenhed i den nordlige del af appellationen, omgivet af vinmarker i en lille højde med smuk udsigt over Mont Ventoux, Rhône-floden og slottet Châteauneuf du Pape. Chateau Fargueirol er en af de ældste godser i Châteauneuf du Pape. Den blev nævnt i landsbyens arkiv allerede i 1600-tallet. Den tilhørte dengang Revoltier-familien, som ejede en gård omgivet af vinmarker under ærkebiskoppen af Avignons direkte jurisdiktion, fødestedet for det nuværende domæne

Siden 2019 er Domainet blevet certificeret med en høj miljøværdi!

High Environmental Value (HVE) er baseret på miljøpræstationsindikatorer, der relaterer sig til hele virksomhedens drift. Certificeringen gør det muligt at attestere, at elementerne af biodiversitet (hække, græsstriber, træer, blomster, insekter mv.) er meget udbredte på bedriften, og at presset fra landbrugspraksis på miljøet (luft, klima, vand , jord, biodiversitet, landskaber) holdes på et minimum.

High Environmental Value (eller HVE)-certificeringen fremmer landbrugspraksis, der respekterer miljøet. Og dette på niveau med hele gården. Landmandens indsats handler jo lige så meget om vandforvaltning, som det handler om gødskning, plantebeskyttelse eller bevarelse af biodiversiteten.

Altså: Agroøkologiske elementer (hække, vandløb, insekter, fugle, bistader, vild flora, mangfoldighed af dyrkede plantearter og opdrættede dyrearter) bør fremmes på bedriften.

• Anvendelsen af plantesundhedsprodukter og gødning bør være så lav som muligt.
• Vandressourcerne skal forvaltes så præcist som muligt.

• Jordkvaliteten skal opretholdes ved at kontrollere kvælstoftilførslen bedst muligt (75 % af jorden er dækket om efteråret)

Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape