Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Blanc

Smagsnote:

Denne Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Blanc er stråfarvet med en næse af hvide blomster, banan, pære og fersken. Ret bred konsistens men med en fin syre

Chateau Fargueirol soler sig i sin enestående beliggenhed i den nordlige del af appellationen, omgivet af vinmarker i en lille højde med en fantastisk udsigt over Mont Ventoux, Rhône-floden og slottet Châteauneuf du Pape. Chateau Fargueirol er en af de ældste godser i Châteauneuf du Pape. Det blev nævnt i landsbyens arkiver allerede i det 17. århundrede. Den tilhørte dengang Revoltier-familien, som under ærkebiskoppen af Avignons direkte jurisdiktion ejede en gård omgivet af vinmarker, fødestedet for det nuværende domæne

Chateau Fargueiro

Siden 2019 er Domaine blevet certificeret med en høj miljøværdi!

High Environmental Value (HVE) er baseret på miljøpræstationsindikatorer, der relaterer sig til hele virksomhedens drift. Certificeringen gør det muligt at attestere, at elementerne af biodiversitet (hække, græsstriber, træer, blomster, insekter osv.) er meget udbredt på bedriften, og at landbrugspraksis presset på miljøet (luft, klima, vand , jord, biodiversitet, landskaber) holdes på et minimum.

High Environmental Value (eller HVE)-certificeringen fremmer landbrugspraksis, der respekterer miljøet. Og dette på niveau med hele gården. Landmandens indsats handler jo lige så meget om vandforvaltning som til gødskning, plantebeskyttelse eller bevarelse af biodiversiteten.

Altså: Agroøkologiske elementer (hække, vandløb, insekter, fugle, bistader, vild flora, mangfoldighed af dyrkede plantearter og opdrættede dyrearter) skal fremmes på bedriften.

• Anvendelsen af plantesundhedsmidler og gødning bør være så lav som muligt.
• Vandressourcerne skal forvaltes så præcist som muligt.

• Jordkvaliteten skal opretholdes ved at kontrollere kvælstoftilførslen så godt som muligt (75 % af jorden er dækket om efteråret)

Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape