Chateau Fargueirol Châteauneuf du Pape Blanc

Note de dégustation :

Ce Chateau Fargueirol Châteauneuf du Pape Blanc est de couleur paille avec un nez de fleurs blanches, de banane, de poire et de pêche. Texture assez ample mais avec une belle acidité

Chateau Fargueirol bénéficie d'une situation exceptionnelle au nord de l'Appellation, entouré de vignes en légère altitude avec une vue imprenable sur le Mont Ventoux, le Rhône et le Château de Châteauneuf du Pape. Chateau Fargueirol est l'un des plus anciens domaines de Châteauneuf du Pape. Elle est mentionnée dans les archives du village dès le XVIIe siècle. Il appartenait alors à la famille Revoltier, qui, sous la juridiction directe de l'archevêque d'Avignon, possédait une ferme entourée de vignes, berceau de l'actuel domaine.

Chateau Fargueiro

Depuis 2019, le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale !

La Haute Valeur Environnementale (HVE) repose sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l'ensemble de l'exploitation de l'entreprise. La certification permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes, etc.) sont très répandus sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sols, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.

La certification Haute Valeur Environnementale (ou HVE) valorise les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Et cela au niveau de toute la ferme. Après tout, l'effort de l'agriculteur porte autant sur la gestion de l'eau que sur la fertilisation, la protection des cultures ou la préservation de la biodiversité.

Ainsi : Les éléments agro-écologiques (haies, cours d'eau, insectes, oiseaux, ruches, flore sauvage, diversité des espèces végétales cultivées et des espèces animales d'élevage) doivent être valorisés sur l'exploitation.

• L'utilisation d'agents phytosanitaires et d'engrais doit être aussi faible que possible.
• Les ressources en eau doivent être gérées au plus juste.

• La qualité du sol doit être maintenue en maîtrisant au mieux l'apport d'azote (75 % du sol est couvert en automne)

Chateau Fargueirol Châteauneuf du Pape