Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Blanc

Smaksnotat:

Denne Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Blanc er stråfarget med en nese av hvite blomster, banan, pære og fersken. Ganske bred konsistens men med fin syre

Chateau Fargueirol soler seg i sin eksepsjonelle beliggenhet nord i appellasjonen, omgitt av vingårder i en liten høyde med fantastisk utsikt over Mont Ventoux, elven Rhône og slottet Châteauneuf du Pape. Chateau Fargueirol er en av de eldste eiendommene til Châteauneuf du Pape. Den ble nevnt i arkivene til landsbyen allerede på 1600-tallet. Den tilhørte da Revoltier-familien, som, under direkte jurisdiksjon til erkebiskopen av Avignon, eide en gård omgitt av vingårder, fødestedet til det nåværende domenet

Chateau Fargueiro

Siden 2019 har Domaine blitt sertifisert med høy miljøverdi!

Høy miljøverdi (HVE) er basert på miljøprestasjonsindikatorer som relaterer seg til hele virksomheten. Sertifiseringen gjør det mulig å bekrefte at elementene av biologisk mangfold (hekker, gressstriper, trær, blomster, insekter osv.) er svært utbredt på gården og at presset fra landbrukspraksis på miljøet (luft, klima, vann , jord, biologisk mangfold, landskap) holdes på et minimum.

High Environmental Value (eller HVE)-sertifiseringen fremmer landbrukspraksis som respekterer miljøet. Og dette på nivå med hele gården. Bondens innsats er tross alt like mye knyttet til vannforvaltning som til gjødsling, plantevern eller bevaring av biologisk mangfold.

Altså : Agroøkologiske elementer (hekker, vassdrag, insekter, fugler, bikuber, vill flora, mangfold av kultiverte plantearter og oppdrettsdyrarter) skal fremmes på gården.

• Bruken av fytosanitære midler og gjødsel bør være så lav som mulig.
• Vannressurser må forvaltes så nøyaktig som mulig.

• Jordkvaliteten må opprettholdes ved å kontrollere nitrogentilførselen så godt som mulig (75 % av jorda dekkes om høsten)

Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape