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Gerard Bertrand Cité de Carcassonne Merlot

Name: Gerard Bertrand Cité de Carcassonne Merlot
Brand: Gerard Bertrand
SKU: pr#1251
Price: 11.97 EUR
Availability: InStock

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€ 11,97

Tax Included

Bereich	Frankreich, Languedoc
Traube	Merlot
Flasche	0,75 l
Alc Perz	15 %
Weingut	Gerard Bertrand
Allergene	Sulfit
Essen	Lamm, Wild, halbreifer Käse
Typ

Der Wein hat eine schöne rote Farbe. In der Nase ist der Wein großzügig und komplex mit Brombeermarmelade, weichem Menthol und würzigen Aromen. Reich und frisch am Gaumen, mit schönen Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen, die mit einem langen Abgang enden. Ideal bei 18°C zu Lamm, Wild oder gereiftem Käse.

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Gerard Bertrand

Cité de Carcassonne Merlot

Ideal bei 18°C zu Lamm, Wild oder raffiniertem Käse

Weinbereitung

Die Ernte erfolgt, wenn die Trauben optimal reif sind. Die Trauben werden direkt nach ihrer Ankunft im Keller entrappt und dann auf traditionelle Weise vinifiziert. Tägliches Umpumpen sorgt für eine schonende Extraktion. Der Weinbereitungsprozess dauert etwa zwanzig Tage, wobei die Temperaturen sorgfältig kontrolliert werden. Nach dem Pressen verbleibt der Wein für die malolaktische Gärung in Fässern, bevor er in Fässern reift.