Cave de Lugny Macon Les Epillets Rouge

Verkostungsnotiz:

Ein schmackhafter, nicht schwerer Wein mit einer kleinen, aber gesunden Portion Frucht und wunderbar ausgewogen. Trinken Sie ihn etwas frischer (bei 15 bis 16 Grad) zu allen möglichen sommerlichen und damit leichteren Gerichten. Kann ab dem ersten Jahr getrunken oder bis spätestens zum vierten oder fünften Jahr gelagert werden.

Cave de Lugny

Cave de Lugny ist fest in der Landschaft des Mâconnais verankert und rühmt sich stolz seiner Ursprünge und seines Werdegangs, der es zu seinem Platz als Spezialist im südlichen Burgund geführt hat. Mit Blick auf die Zukunft versucht die Kellerei, sich dank eines wichtigen Qualitätsansatzes kontinuierlich weiterzuentwickeln: natürlich die Qualität der produzierten Weine, aber auch die Qualität der Arbeitsbedingungen, die Beziehungen zwischen den verschiedenen Mitarbeitern und Produzenten sowie die Qualität der Weine Dienstleistung für den Verbraucher.

Geschichte der Cave de Lugny

Die Cave de Lugny ist seit dem 18. Jahrhundert tief verwurzelt, als die Weine aus den Weinbergen Saint Pierre, Crêts und Grande Vigne bereits berühmt waren. Am 30. Januar 1927 wurde sie offiziell gegründet und war damit die zweite Genossenschaftskellerei im Mâconnais hoch. , ein Jahr nach dem von Saint-Gengoux-de-Scissé.

Mit denselben Werten und Interessen fusionierten die beiden Kellereien 1966, behielten jedoch ihre beiden Produktionsstandorte. Die Gruppe verfolgte eine Investitionspolitik durch die Erweiterung von Gebäuden und ab 1970 die Schaffung von Weinverpackungen sowie die spezifische Entwicklung von Produktionsstandorten mit der Produktion von Rotweinen in Saint-Gengoux-de-Scissé und der Produktion von Weißweinen in Lugny. 1987 wich der zu lange Name der Gruppe dem Namen „ Cave de Lugny “, der kürzer und daher leichter zu merken ist.

Schließlich schloss sich die Cave de Chardonnay 1994 der Cave de Lugny an, um von der Qualität ihrer Abfüllstrukturen und ihrer kommerziellen Organisation zu profitieren.

Heute hat sich die Kellerei auf drei Kellereien spezialisiert:

- Das berühmte Dorf Chardonnay hat die Besonderheit, Schaumweine herzustellen.

- In Saint-Gengoux-de-Scissé vinifizieren wir hauptsächlich Rotweine.

- In Lugny vinifizieren und reifen wir Weißweine und füllen alle unsere Appellationen ab, verpacken und versenden sie.

Genossenschaftskeller

Unsere Genossenschaftswinzer sind echte Baumeister und stolz auf ihr Land. Sie haben die gleiche Leidenschaft für ihren Weinberg. Sie pflegen und bauen ihre Weinreben das ganze Jahr über an, während der Weinkeller die Weine produziert und vermarktet. Bei ihrer Gründung beschäftigte die Genossenschaftskellerei 116 Mitarbeiter. Drei Jahre später waren es 180, heute sind es über 400 Mitglieder.

Gemeinsam, mit starken Persönlichkeiten, kreativ und innovativ, sind sie echte Talente in ihrem ursprünglichen Zustand, die eine wesentliche Rolle bei der Regionalplanung, dem Schutz der Umwelt und der Aufrechterhaltung der ländlichen Aktivität in der Region spielen.

Wir produzieren geschützte Herkunftsbezeichnungen, die ihren Ruf langfristig stärken. Unsere Bauernhöfe und unser Genossenschaftskeller, der ihre Erweiterung darstellt, wurden für mehrere Generationen von Winzern geschaffen. Gemeinsam pflegen wir Kunst und den Wunsch, etwas zum Wohle aller zu bewirken.

Unsere Weine

Weißweine

Die Weine von Cave de Lugny stammen aus einem authentischen Land, dem Chardonnay. In ihrem Heimatgebiet entfaltet die legendäre Rebsorte ihr ganzes Potenzial und kommt voll zur Geltung. So entstanden im Land Lugny außergewöhnliche Orte namens „Les Charmes“, „Les Beluses“ und „La Carte“.

Dezente Aromen von weißen Blumen, Honig oder Zitrusfrüchten... Jeder Jahrgang von Cave de Lugny offenbart die Besonderheiten einer Parzelle im Mâconnais.

Chardonnay, eine einzigartige und edle Rebsorte, die hier im Burgund geboren wurde, offenbart auf unseren Terroirs ihre ganze Authentizität. Frische, Finesse, Mineralität oder Kraft – entdecken Sie den vielfältigen Ausdruck von echtem Chardonnay, natürlich und ohne Kunstgriffe.

In regionalen Appellationen, Dörfern oder Via-Orten versucht der Keller, die Parzellen hervorzuheben und so spezifische Terroirs und damit Weine mit einem außergewöhnlichen aromatischen Profil zu offenbaren.

Rotweine

Aus Gamay für Mâcon und Pinot Noir für Burgund produzieren wir sanfte und leichte Rotweine, die alle Ihre Momente der Geselligkeit begleiten.

Cremants

Seit 1975 stellen wir Crémant de Bourgogne unter strikter Einhaltung der traditionellen Methode her und haben uns zu einem der wichtigsten Player im Burgund in dieser Appellation entwickelt. Der Crémant de Bourgogne wird hauptsächlich aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und ist ein charaktervoller Wein, der durch seine Aromen, Frische und Finesse glänzt.

Terroirs und Weinberge

Cave de Lugny nimmt in der Weinwelt einen besonderen Platz ein. Es ist der Hauptproduzent burgundischer Weine und mit einem Drittel der Mâconnais-Produktion auch der größte Produzent von Mâcon-Villages. Es ist auch ein wichtiger Betreiber in Crémant de Bourgogne.

Cave de Lugny