Torrevento Faneros Salice Salentino

Smagsnote:

Med en uigennemtrængelig dyb rød farve, en sød buket af hindbær og sorte kirsebær, meget tilgængelig på ganen og åben med en smuk frugtkoncentration og en cremet tekstur. En klassiker.

Faneros Salice Salentino

Ejendommen har været familieejet siden 1948. Virksomheden, ledet af Francesco Liantonio, er et af DOC 's hovedhuse og er eksemplarisk med areal til miljøbeskyttelse og bæredygtighed. Der dyrkes 400 hektar vinmarker, hvoraf halvdelen ejes. Meget høj kvalitet af w

Torrevento

Historien om Torrevento begynder i den nordlige del af Apulien, ved vinmarkerne ved foden af Castel del Monte. Her, i Torre del Vento-distriktet, i hjertet af Alta Murgia National Park, producerer vi vores vine i henhold til reglerne for bæredygtigt landbrug. I dag, som tidligere, er vinproduktion på landet stadig styrken i vores virksomhed, forpligtet til at genoprette og forbedre indfødte vinstokke  egnet til bedst muligt at udtrykke det apuliske territoriums vindyrkningskald.

I mere end 20 år har Torrevento indledt en certificeret kvalitetsvej, der - udover IFS Food  og CSQA-standarder  -  har set Equalitas-certificeringen som sit ultimative mål, der certificerer virksomhedens og dens produkters bæredygtighed ud fra et miljømæssigt, etisk og økonomisk synspunkt.

Hjørnestenen i vores tilgang til bæredygtighed er etisk; at drive forretning i overensstemmelse med vores grundlæggende værdier: territorium, mennesker, produkt. Vi har i årevis været involveret i solidaritetsprojekter for at sikre adgang til varer, der anses for grundlæggende, såsom arbejde, sikkerhed, uddannelse og sociale relationer.

For at anerkende sin forpligtelse areal bæredygtighed modtog Torrevento "Award for Sustainable Viticulture 2019"  af Gambero Rosso.

Værdierne velkomst og gæstfrihed er dybt forankret i den apuliske kultur. Torrevento har altid været en åben virksomhed: initiativer, samfundsprojekter, smagsprøver, vingårds- og kælderture styrker båndet til området og giver os mulighed for at formidle den passion, der animerer vores arbejde til besøgende og vinelskere.

Torrevento