Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Smagsnote:

Moden rød frugt i kombination med krydrede noter. Blød karakteristisk intens smag af modne røde bær i kombination med fin krydrethed. Fint tilbehør til rødt kød, stege, modne oste og salami.

Torrevento

Historien om Torrevento begynder i den nordlige del af Apulien, ved vinmarkerne ved foden af Castel del Monte. Her, i Torre del Vento-distriktet, i hjertet af Alta Murgia National Park, producerer vi vores vine i henhold til reglerne for bæredygtigt landbrug. I dag, som tidligere, er vinproduktion på landet stadig styrken i vores virksomhed, forpligtet til at genoprette og forbedre indfødte vinstokke  egnet til bedst muligt at udtrykke det apuliske territoriums vindyrkningskald.

I mere end 20 år har Torrevento indledt en certificeret kvalitetsvej, der - udover IFS Food  og CSQA-standarder  -  har set Equalitas-certificeringen som det ultimative mål, der certificerer virksomhedens og dens produkters bæredygtighed ud fra et miljømæssigt, etisk og økonomisk synspunkt.

Hjørnestenen i vores tilgang til bæredygtighed er etisk; at drive forretning i overensstemmelse med vores grundlæggende værdier: territorium, mennesker, produkt. Vi har været involveret i solidaritetsprojekter i årevis for at sikre adgang til varer, der anses for grundlæggende, såsom arbejde, sikkerhed, uddannelse og sociale relationer.

For at anerkende sin forpligtelse areal bæredygtighed modtog Torrevento "Award for Sustainable Viticulture 2019"  af Gambero Rosso.

Værdierne velkomst og gæstfrihed er dybt forankret i den apuliske kultur. Torrevento har altid været en åben virksomhed: initiativer, samfundsprojekter, smagsprøver, vingårds- og kælderture styrker båndet til området og giver os mulighed for at formidle den passion, der animerer vores arbejde til besøgende og vinelskere.

Torrevento