Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Proefnotitie:

Rijp rood fruit in combinatie met kruidige tonen. Zachte karakteristieke intense smaak van rijpe rode bessen in combinatie met fijne kruidigheid. Mooie begeleider van rood vlees, gebraad, rijpe kazen en salami.

Torrevento

Het verhaal van Torrevento begint in het noorden van Apulië, bij wijngaarden aan de voet van Castel del Monte . Hier, in de wijk Torre del Vento, in het hart van het Alta Murgia National Park, produceren we onze wijnen volgens de voorschriften van duurzame landbouw. Vandaag, net als in het verleden, is de productie van landelijke wijn nog steeds de kracht van ons bedrijf, toegewijd aan het herstel en de verbetering van inheemse wijnstokken  die geschikt zijn om de wijnbouwroeping van het Apulische grondgebied het best uit te drukken.

Al meer dan 20 jaar is Torrevento een pad van gecertificeerde kwaliteit ingeslagen dat - naast de IFS Food-  en CSQA- normen  -  de Equalitas- certificering als het uiteindelijke doel heeft gezien , het certificeren van de duurzaamheid van het bedrijf en de producten vanuit een ecologisch, ethisch en economisch oogpunt van uitzicht.

De hoeksteen van onze benadering van duurzaamheid is de ethische; zakendoen in overeenstemming met onze fundamentele waarden: territorium, mens, product. We zijn al jaren betrokken bij solidariteitsprojecten om toegang te garanderen tot goederen die als fundamenteel worden beschouwd, zoals werk, veiligheid, opleiding en sociale relaties.

Om haar inzet op het gebied van duurzaamheid te bekronen, ontving Torrevento de " Award for Sustainable Viticulture 2019 "  van Gambero Rosso.

De waarden van welkom en gastvrijheid zijn diep geworteld in de Apulische cultuur. Torrevento is altijd een open bedrijf geweest: initiatieven, projecten voor de gemeenschap, proeverijen, rondleidingen in de wijngaard en in de kelder versterken de band met het territorium en stellen ons in staat om de passie die ons werk bezielt over te brengen op bezoekers en wijnliefhebbers.

Torrevento