Torrevento Vigna Pédale Castel del Monte Riserva

Note de dégustation :

Fruits rouges mûrs en combinaison avec des notes épicées. Doux goût intense caractéristique de baies rouges mûres en combinaison avec de fines épices. Agréable accompagnement de viandes rouges, rôtis, fromages affinés et salami.

Torrevento

L'histoire de Torrevento commence au nord des Pouilles, dans les vignobles au pied du Castel del Monte . Ici, dans le quartier de Torre del Vento, au cœur du parc national d'Alta Murgia, nous produisons nos vins selon les règles de l'agriculture durable. Aujourd'hui, comme par le passé, la viticulture rurale est toujours la force de notre entreprise, engagée dans la restauration et l'amélioration des vignes indigènes.  apte à exprimer au mieux la vocation viticole du territoire des Pouilles.

Depuis plus de 20 ans, Torrevento s'est engagé dans une voie de qualité certifiée qui - en plus de l'IFS Food  et normes CSQA  -  a vu la certification Equalitas comme l'objectif ultime, certifiant la durabilité de l'entreprise et de ses produits d'un point de vue environnemental, éthique et économique.

La pierre angulaire de notre approche de la durabilité est éthique ; faire des affaires dans le respect de nos valeurs fondamentales : territoire, personnes, produit. Nous nous impliquons depuis des années dans des projets de solidarité pour garantir l'accès à des biens considérés comme fondamentaux, tels que le travail, la sécurité, l'éducation et les relations sociales.

Pour reconnaître son engagement zone la durabilité, Torrevento a reçu le "Award for Sustainable Viticulture 2019"  par Gambero Rosso.

Les valeurs d'accueil et d'hospitalité sont profondément ancrées dans la culture des Pouilles. Torrevento a toujours été une entreprise ouverte : initiatives, projets communautaires, dégustations, visites de vignobles et de caves renforcent le lien avec le territoire et nous permettent de transmettre la passion qui anime notre travail aux visiteurs et aux amateurs de vin.

Torrevento