Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Smaksnotat:

Moden rød frukt i kombinasjon med krydrede toner. Bløt karakteristisk intens smak av modne røde bær i kombinasjon med fin krydret. Fint tilbehør til rødt kjøtt, steker, modne oster og salami.

Torrevento

Historien om Torrevento begynner nord i Apulia, ved vingårdene ved foten av Castel del Monte. Her, i Torre del Vento-distriktet, i hjertet av Alta Murgia nasjonalpark, produserer vi våre viner i henhold til regelverket for bærekraftig landbruk. I dag, som tidligere, er landlig vinproduksjon fortsatt styrken til selskapet vårt, forpliktet til å gjenopprette og forbedre innfødte vinstokker  egnet for best å uttrykke vinkulturkallet til det apuliske territoriet.

I mer enn 20 år har Torrevento innledet en sertifisert kvalitetsvei som - i tillegg til IFS Food  og CSQA-standarder  -  har sett på Equalitas-sertifiseringen som sitt endelige mål, og sertifiserer bærekraften til selskapet og dets produkter fra et miljømessig, etisk og økonomisk synspunkt.

Hjørnesteinen i vår tilnærming til bærekraft er etisk; gjøre forretninger i samsvar med våre grunnleggende verdier: territorium, mennesker, produkt. Vi har i årevis vært involvert i solidaritetsprosjekter for å garantere tilgang til varer som anses som grunnleggende, som arbeid, sikkerhet, utdanning og sosiale relasjoner.

For å anerkjenne sin forpliktelse område bærekraft, mottok Torrevento "Award for Sustainable Viticulture 2019"  av Gambero Rosso.

Verdiene velkomst og gjestfrihet er dypt forankret i den apuliske kulturen. Torrevento har alltid vært et åpent selskap: initiativ, samfunnsprosjekter, smaksprøver, vingårds- og kjellerturer styrker båndet med territoriet og lar oss formidle lidenskapen som animerer arbeidet vårt til besøkende og vinelskere.

Torrevento