Zuccardi Los Olivos Malbec

Note de dégustation :

Zuccardi Los Olivos Malbec est un vin rouge juteux plein d'arômes de baies fraîches, de prunes et de notes végétales d'herbes vertes et de paprika. En bouche souple et avec beaucoup de petits fruits et un agréable poivre en finale.

Los Olivos

Créée en l'honneur de l'olivier noble, qui fait autant partie de la famille Zuccardi que les vignes elles-mêmes, la gamme Zuccardi Los Olivos est une parfaite introduction au style de la vallée d'Uco, mettant en valeur sa merveilleuse minéralité. Ce Malbec , élevé 6 mois en fût de chêne, est un vin aux notes élégantes de prunes, de mûres et de poivre blanc, avec une longue finale fruitée.

Plusieurs années avant 1950, l'ingénieur Alberto "Tito" Zuccardi est arrivé à Mendoza en provenance de Tucumán, la petite province du nord-ouest de l'Argentine où ses grands-parents italiens s'étaient installés de nombreuses années plus tôt. Il a commencé à expérimenter de nouveaux systèmes d'irrigation car, comme aujourd'hui, la gestion de l'eau est cruciale en raison de la rareté. En 1963, il a planté un vignoble dans la région de Maipú, dans le but de montrer à d'autres agriculteurs voisins comment fonctionnait son système d'irrigation, sans se rendre compte à l'époque que ce serait le début de la passion de sa vie.

Zuccardi

Plusieurs années avant 1950, l'ingénieur Alberto "Tito" Zuccardi est arrivé à Mendoza en provenance de Tucumán, la petite province du nord-ouest de l'Argentine où ses grands-parents italiens s'étaient installés de nombreuses années plus tôt. Il a commencé à expérimenter de nouveaux systèmes d'irrigation car, comme aujourd'hui, la gestion de l'eau est cruciale en raison de la rareté. En 1963, il a planté un vignoble dans la région de Maipú, dans le but de montrer à d'autres agriculteurs voisins comment fonctionnait son système d'irrigation, sans se rendre compte à l'époque que ce serait le début de la passion de sa vie.

"L'objectif de Sebastián est de créer des vins d'une grande pureté, solidement ancrés dans les terroirs de la vallée d'Uco"

Aujourd'hui, Bodega Zuccardi Valle de Uco est dirigée par Sebastián Zuccardi . Suivant les traces de son grand-père, Alberto et de son père, José, l'objectif de Sebastián est de créer des vins d'une grande pureté, solidement enracinés dans les terroirs de la vallée d'Uco, à l'ombre de la Cordillère des Andes. La famille crée des vins qui expriment leur origine, l'essence de leur terroir et les conditions climatiques extrêmes du vignoble au cœur de chaque verre

 Région viticole de Mendoza contre les montagnes des Andes

Région viticole de Mendoza

L'Argentine est un beau pays d'Amérique du Sud connu pour ses beaux paysages, Manger incroyable et son vin incroyable. Jusque dans les années 1990, l'Argentine produisait plus de vin que tout autre pays en dehors de l'Europe, mais la majeure partie était considérée comme non exportable, de sorte que le pays a intensifié ses efforts pour améliorer la qualité. Aujourd'hui, l'Argentine est le plus grand producteur de vin de toute l'Amérique du Sud. En Argentine, de nombreuses régions produisent du vin, mais les principales sont Mendoza, San Juan et La Rioja. Salta, Catamarca, Río Negro et plus récemment le sud de Buenos Aires.

Mendoza est la plus grande et représente près des deux tiers de la production totale de vin du pays. Nichés dans les contreforts des Andes, les vignobles sont plantés à certaines des plus hautes altitudes du monde, vivant dans un climat continental avec des températures moyennes qui n'atteignent jamais les extrêmes. De nombreuses études sont en cours sur les effets d'une sensibilité accrue à la lumière du soleil sur la production de vin, c'est pourquoi Mendoza est un endroit populaire.

Le sous-sol rocheux fournit un sol solide plein de sédiments et de sable pour que les raisins puissent se tenir et les aider à pousser. Le climat semi-aride et la quantité décente de précipitations en font un excellent environnement pour les vins rouges, d'où la popularité du Malbec .

Régions viticoles de Mendoza

Il y a trois régions à Mendoza : Lujan de Cuyo, Valle de Uco et Maipu. Luyan de Cuyo abrite le célèbre Malbec argentin , ainsi que Cabernet Sauvignon , Chardonnay et le torrontes. La Valle du Uco (Uco Valley) est la plus récente région viticole d'Argentine, se mettant sur la carte avec la production de Malbec , Pinot Noir et Merlot . Maipu est plus petit, avec seulement une vingtaine d'établissements vinicoles, mais il est tout aussi essentiel au paysage viticole de Mendoza.

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