Vins Zuccardi d'Argentine

Vins Zuccardi

Plusieurs années avant 1950, l'ingénieur Alberto « Tito » Zuccardi arriva à Mendoza en provenance de Tucumán, la petite province du nord-ouest de l'Argentine où ses grands-parents italiens s'étaient installés plusieurs années plus tôt. Il a commencé à expérimenter de nouveaux systèmes d’irrigation car, comme aujourd’hui, la gestion de l’eau est cruciale en raison de sa rareté. En 1963, il plante un vignoble dans la région de Maipú, dans le but de montrer aux autres agriculteurs voisins comment fonctionnait son système d'irrigation, sans se rendre compte à l'époque que ce serait le début de sa passion.

"L'objectif de Sebastian est de créer des vins d'une grande pureté, solidement enracinés dans les terroirs de la vallée d'Uco"

Aujourd'hui, la Bodega Zuccardi Valle de Uco est dirigée par Sebastián Zuccardi . Suivant les traces de son grand-père Alberto et de son père José, l'objectif de Sebastián est de créer des vins d'une grande pureté, fermement enracinés dans les terroirs de la vallée d'Uco, à l'ombre de la cordillère des Andes. La famille élabore des vins qui expriment leurs origines, l'essence de leur terroir et les conditions climatiques extrêmes des vignes au cœur de chaque verre.

 Région viticole de Mendoza face aux Andes

Région viticole de Mendoza

L'Argentine est un magnifique pays d'Amérique du Sud connu pour ses magnifiques paysages, sa cuisine fantastique et son vin incroyable. Jusque dans les années 1990, l'Argentine produisait plus de vin que tout autre pays hors d'Europe, mais la majeure partie était considérée comme non exportable, le pays a donc redoublé d'efforts pour améliorer la qualité. L'Argentine est aujourd'hui le plus grand producteur de vin de toute l'Amérique du Sud. En Argentine, de nombreuses régions produisent du vin, mais les plus importantes sont Mendoza, San Juan et La Rioja. Salta, Catamarca, Río Negro et plus récemment le sud de Buenos Aires.

Mendoza est la plus grande et représente près des deux tiers de la production totale de vin du pays. Nichés au pied des Andes, les vignobles sont plantés à des altitudes parmi les plus élevées du monde, vivant dans un climat continental avec des températures moyennes qui n'atteignent jamais des extrêmes. De nombreuses études sont en cours sur les effets d'une sensibilité accrue au soleil sur la production de vin, c'est pourquoi Mendoza est un endroit populaire.

La surface rocheuse fournit une base solide pleine de sédiments et de sable pour que les raisins puissent retenir et les aider à pousser. Le climat semi-aride et les précipitations abondantes en font un excellent environnement pour les vins rouges, d'où la popularité du Malbec.

Régions viticoles de Mendoza

Mendoza compte trois régions : Lujan de Cuyo, Valle de Uco et Maipu. Luyan de Cuyo abrite le Malbec argentin de renommée mondiale, ainsi que le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Torrontes. La Valle du Uco est la plus récente région viticole d'Argentine et se fait connaître avec la production de Malbec, de Pinot Noir et de Merlot. Maipu est plus petit, avec seulement une vingtaine de vignobles, mais il est tout aussi essentiel au paysage de la région viticole de Mendoza.

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