Vini Zuccardi dall'Argentina

Vini Zuccardi

Diversi anni prima del 1950, l’ingegnere Alberto “Tito” Zuccardi arrivò a Mendoza da Tucumán, la piccola provincia dell’Argentina nordoccidentale dove i suoi nonni italiani si erano stabiliti molti anni prima. Ha iniziato a sperimentare nuovi sistemi di irrigazione perché, come oggi, la gestione dell’acqua è fondamentale a causa della scarsità. Nel 1963 piantò un vigneto nella regione di Maipú, con l'obiettivo di mostrare agli altri agricoltori vicini come funzionava il suo sistema di irrigazione, senza rendersi conto allora che questo sarebbe stato l'inizio della passione della sua vita.

"L'obiettivo di Sebastián è creare vini di grande purezza, saldamente radicati nei terroir della Valle dell'Uco"

Oggi la Bodega Zuccardi Valle de Uco è guidata da Sebastián Zuccardi . Seguendo le orme di suo nonno Alberto e di suo padre José, l'obiettivo di Sebastián è quello di creare vini di grande purezza, saldamente radicati nei terroir della Valle dell'Uco, all'ombra delle Ande. La famiglia produce vini che esprimono le proprie origini, l'essenza del proprio terreno e le condizioni climatiche estreme dei vigneti nel cuore di ogni bicchiere

 Regione vinicola di Mendoza contro le montagne delle Ande

Regione vinicola di Mendoza

L'Argentina è uno splendido paese sudamericano noto per i suoi splendidi paesaggi, il cibo fantastico e l'incredibile vino. Fino agli anni ’90, l’Argentina produceva più vino di qualsiasi altro paese al di fuori dell’Europa, ma la maggior parte era considerata non esportabile, quindi il paese intensificò i suoi sforzi per migliorare la qualità. Ora l'Argentina è il più grande produttore di vino di tutto il Sud America. All'interno dell'Argentina ci sono molte regioni che producono vino, ma le più importanti sono Mendoza, San Juan e La Rioja. Salta, Catamarca, Río Negro e più recentemente il sud di Buenos Aires.

Mendoza è la più grande e rappresenta quasi i due terzi della produzione totale di vino del paese. Situati ai piedi delle Ande, i vigneti sono piantati ad alcune delle altitudini più alte del mondo, vivendo in un clima continentale con temperature medie che non raggiungono mai gli estremi. Sono in corso molti studi sugli effetti di una maggiore sensibilità alla luce solare sulla produzione di vino, motivo per cui Mendoza è un luogo popolare.

La superficie rocciosa fornisce una base solida piena di sedimenti e sabbia su cui l'uva può sostenersi e aiutarla a crescere. Il clima semiarido e la discreta quantità di precipitazioni ne fanno un ambiente eccellente per i vini rossi, da qui la popolarità del Malbec.

Regioni viticole del Mendoza

Ci sono tre regioni all'interno di Mendoza: Lujan de Cuyo, Valle de Uco e Maipu. Luyan de Cuyo è la patria del famoso Malbec argentino, così come del Cabernet Sauvignon, dello Chardonnay e del Torrontes. La Valle du Uco è la più recente regione vinicola dell'Argentina e si sta affermando sulla mappa con la produzione di Malbec, Pinot Nero e Merlot. Maipu è più piccola, con solo una ventina di aziende vinicole, ma è altrettanto essenziale per il paesaggio della regione vinicola di Mendoza.

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