Val Delle Rose Morellino di Scansano

Note de dégustation :

Val Delle Rose Morellino di Scansano Vin savoureux du sud de la Toscane. Le vin est de couleur rouge vif avec un parfum fruité intense de cerises sauvages et une touche légèrement épicée. Doux et plein de saveur avec une note de fruits frais.

Cecchi Val Delle Rose

En 1996, Cecchi a acheté la cave Val delle Rose dans la petite ville de Poggio la Mozza, située au cœur productif de Morellino di Scansano. Au moment de la reprise, le Val delle Rose possédait 25 hectares de vignes.

L'intervention de Cecchi était comparable à une révolution agricole mineure, car les techniques agricoles utilisées jusqu'alors ne pouvaient garantir la cohérence d'un lot à l'autre nécessaire à la viabilité d'une cave.

L'étude des terres disponibles – une pratique réalisée par la suite par de nombreuses autres entreprises de la Maremme – a révélé l'énorme potentiel de ce terroir, à tel point que l'entreprise a décidé d'agrandir les terres avec des vignes jusqu'à environ 100 hectares actuels. . Voici la variété star Sangiovese.

Val Delle Rose Cecchi