Chateau d Angles

Vin rouge

En juin 2015, La Clape est devenue la première Appellation Communale du Languedoc. Ce dernier succès n'est cependant que le chapitre le plus récent d'une histoire viticole vieille de 2 000 ans ! Jules César a offert ce rocher surplombant la Méditerranée en récompense à ses légionnaires les plus aimés. Les soldats romains de la 10e Légion furent ainsi les premiers à planter de la vigne sur la pointe de la Clape. Leur choix du cépage Bourboulenc n'était pas un hasard, car dans la mythologie grecque, il était considéré comme donnant la sagesse à ceux qui le buvaient ! Négociants jusqu'au bout des ongles, les Romains exportent largement et avec succès leurs vins.

La viticulture s'est poursuivie pendant des siècles et plus de mille ans plus tard, le Languedoc est passé sous la domination du roi de France Louis VIII. Une grande partie de la région fut alors gouvernée au nom du roi par les Bailly d'Anglès de 1226 jusqu'à la Révolution française. A cette époque, la propriété fut occupée pendant 500 ans par une garnison royale chargée de surveiller l'accès à l'Aude, importante voie de commerce maritime. C'est Barthélémy Etienne d'Anglès, maire local, qui a repris le domaine après la révolution. Les vignes sont restées la propriété de la famille Anglès pendant plus de cent ans. Après la scission du domaine en deux à la fin du XIXe siècle, la famille Fabre a su le réunir au début de ce nouveau et prometteur millénaire sous le nom de Château d'Anglès.

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