Chateau Beychevelle

San Julián

Situado en una meseta baja, el viñedo de AOC Saint-Julien limita con el municipio de Cussac. La mayoría de las parcelas tienen un suelo similar al de Latour, consistente en grava gruesa y el drenaje se ve favorecido por numerosos canales. El castillo fue construido en 1565 por el obispo Francois de Foix-Candale. Su sobrina, que lo heredó, se casó con Jean Louis de Nogaret de la Valette, primer duque de Epernon, gran almirante de Francia y gobernador de Guyenne, cercano al rey Enrique III. El poder y la fama del duque eran tales que los barcos que pasaban frente al dominio tenían que bajar las velas en señal de lealtad, de ahí el nombre Beychevelle (que significa baisse la voile, o bajar las velas en el dialecto local). El marqués de Brassier, barón de Beychevelle, construyó un nuevo castillo a mediados del siglo XVIII. La propiedad fue clasificada cuarto crecimiento en 1855. Varios propietarios se han sucedido hasta la fecha: la japonesa Suntory y el grupo Castel son ahora co-accionistas de GMF (Grands millésimes de France), propietaria, entre otras cosas, del Chateau Beychevelle . El viñedo se extiende sobre 90 hectáreas dentro de una superficie de 250 hectáreas y la variedad de uva está compuesta por 62 % Cabernet Sauvignon , 31 % Merlot , 5 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot . Se gestiona a través de una agricultura responsable. Château Beychevelle se ha convertido en uno de los mejores nombres de la región de Médoc. 5 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot . Se gestiona a través de una agricultura responsable. Château Beychevelle se ha convertido en uno de los mejores nombres de la región de Médoc. 5 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot . Se gestiona a través de una agricultura responsable. Château Beychevelle se ha convertido en uno de los mejores nombres de la región de Médoc.