Gerard Bertrand Heresie Blanc

Nota de cata:

El color es amarillo dorado, brillante y dorado. En nariz es muy expresivo y sublimemente profundo. Aromas de orejones y almendras tostadas, aroma muy floral de espino y retama. En boca es amplio y cremoso, redondo, muy aterciopelado y con aspecto de brioche. y brioche. Postgusto firme y fresco.

La fecha de cosecha por variedad sólo se determina cuando las uvas están en su punto óptimo de maduración. y después de probar las bayas diariamente. La uva recolectada a mano se prensa neumáticamente y se separa una vez llega a bodega. Tras un ligero reposo estático del mosto, el mosto realiza la fermentación alcohólica en barrica. La temperatura se controla para mantener la frescura y la integridad de los aromas. La maduración en barrica dura entre 7 y 8 meses hasta la primavera, con batonnage regular y removido regular de lías durante dos meses.

Gerard Betrand

Gerard Bertrand era jugador de rugby y entró en la bodega familiar del Midi tras finalizar su carrera. El sur de Francia, el Mediodía, es el 'Nuevo Mundo' de Europa para Gerard Bertrand

Aquí encuentra todas las condiciones naturales para los grandes vinos: variedades de uva, terruño y clima. Lo que trae consigo es su talento y su infinita pasión por el vino.

El enólogo no es para Bertrand una profesión elegida por capricho. Porque también sus vides están siempre plantadas para la próxima generación. Tal como lo había hecho antes que él su padre, Georges Bertrand. La viticultura sostenible y el mantenimiento del equilibrio ecológico son los retos más importantes de nuestro tiempo para Gerard Bertrand .

El "Domaine de Villemajou" del padre se ha convertido en cuatro bodegas: además del patrimonio familiar en Corbières, también se encuentran "Cigalus" Corbieres, "Laville-Betrou" en Minervois-La-Liviniere y el "Château de l'Hospitalet". en Narbona, estado rodeado de Clape. Actualmente se comercializan más de cien vinos diferentes bajo el nombre de Gerard Bertrand , pero cada vino es una promesa personal a los clientes: calidad garantizada de todo corazón.

Gerard Bertrand