Kellerei Kaltern Soll Pinot Grigio

Nota de cata:

Vino blanco fresco con un toque mineral del Lago Caldaro. El 10% de este vino madura en barricas grandes durante 5 meses. El vino se abre con notas de pera madura y melón blanco, seguidas de un sutil toque de vainilla, enriquecido con muy ligeras referencias a salvia, romero y hoja de limón. Sabor cremoso y redondo, lineal y duradero. Combina bien con platos de pescado.

Cantina Kaltern Pinot Grigio es una histórica cooperativa vitivinícola que representa a todo el municipio y a sus productores de vino. Es el portavoz de los vinos nacidos cerca del lago Caldaro y, en particular, de la variedad Kalterersee (Schiava). Se trata de botellas típicas elaboradas por una gran comunidad de sensibilidad, pasión y competencia: finas, complejas y maravillosamente fáciles de amar. La bodega, que tiene sus raíces en el lejano 1900, ha tardado más de un siglo en convertirse en lo que hoy es y lo que representa: profesionalismo, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y altos estándares de calidad. Hoy es una de las realidades más importantes del Tirol del Sur y la propia comunidad vinícola de Caldaro, la más famosa y querida de la región, está orgullosa de su fama. En este pequeño pedazo de tierra, el vino es el gran protagonista de la vida de la comunidad: ha dado y sigue dando trabajo, llena de orgullo a vecinos y agricultores y es un compromiso profesional a tiempo completo para muchos vecinos, perseguido con gran dedicación. pasión en muchas áreas. diferentes, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio.

La bodega Kaltern es una gran familia de 650 viticultores, la mayoría de los cuales poseen menos de una hectárea de tierra (una media de 0,7 hectáreas, lo que equivale a un campo de fútbol), para un total de 450 hectáreas. Son enólogos por pasión y amor, que se ganan la vida en sus tiempos libres con otras profesiones y disfrutan del arte de elaborar vino. Sin duda, parte del sorprendente encanto de Kaltern proviene de aquí.

Los vinos Cantina Kaltern proceden de la zona DOC más antigua del Tirol del Sur y maduran en los mejores suelos alrededor del lago Caldaro. Son el resultado de una gran sensibilidad, pasión y el uso de técnicas avanzadas.

Kellerei Kaltern