Paco & Lola Albarino

Verkostungsnotiz:

Strohgelb mit grünen Reflexen. Mittlere bis hohe Intensität mit Zitrusfrüchten und weißen Blüten. (Akazie und Orangenblüte) Tropischer Hintergrund mit Litschis.

Weinbereitung:

Dieser 100 % Albariño wird aus ausgewählten Trauben der besten Weinberge hergestellt, die auf sandigen Lehmböden, Granit und leicht sauren Böden wachsen. Der Wein wird 21 Tage lang bei 16 °C (60 °F) in Edelstahltanks vergoren und bleibt bis zur Stabilisierung und Abfüllung auf der Feinhefe.

Rias Baixas

In Rias Baixas werden etwa 12 Rebsorten angebaut, wobei Albariño mit 96 % der Anpflanzungen die mit Abstand wichtigste Rebsorte ist. Neben dem Albariño werden auch andere weiße Sorten wie Torrontés, Loureira, Treixadura und Caiño angebaut.

Rebsorte Albarino

Die in Rías Baixas angebauten blauen Trauben sind Mencia und Espadeiro, diese sind jedoch von geringer Bedeutung. Der Schwerpunkt liegt in dieser Region auf der Produktion von weißen Albarino-Weinen. Und darin sind sie gut. Die Weine von Rias Baixas sind sehr begehrt.

Paco und Lola