Bidoli Pinot Grigio Friuli Grave DOC

Verkostungsnotiz:

Bidoli Pinot Grigio Friuli Grave DOC passt ideal zu Vorspeisen, San Daniele-Schinken, Fisch und weißem Fleisch. Geschmack: Runder, mineralischer Wein. Aroma: Intensive Aromen von frischem Obst, Pfirsich und Melone. Farbe: Strohgelb. Rebsorte: 100 % Pinot Grigio.

Bidoli

Eine Weintradition, die ihren Ursprung im Jahr 1924 mit dem Gründer Cavaliere Alessandro Bidoli hat, dem wir die Geburt dieses Weinguts und Kellers verdanken. Eine Leidenschaft, die er an seinen Sohn Giobatta, einen Vorreiter der Innovation in der Welt des Weins, weitergegeben hat, wurde wiederum an die heutige Generation weitergegeben: Arrigo, ein renommierter Winzer, und seine Schwester Margherita, die auch fremde Länder in Weine verliebt hat des historischen Hauses Bidoli und seit Kurzem auch die junge Nichte Elena.

Eine Familie erfahrener Winzer, die mit Beharrlichkeit und Liebe weiterhin Auszeichnungen und Anerkennungen sammeln, mit Wurzeln in der Tradition und gleichzeitig einem großen technologischen und ökologischen Impuls. Fast hundert Jahre nach seiner Gründung entwickelt sich das Weingut Bidoli weiter und überrascht.

Weingut Bidoli

Einer der ältesten Öfen in Friaul-Julisch Venetien aus dem Jahr 1890 ist heute die Heimat des innovativen Weinguts Bidoli .

Ein konservativer Eingriff der Industriearchäologie im Namen des umweltfreundlichen Bauens unter Einbeziehung modernster umweltfreundlicher Systeme. Ein Wasser-Phytopure-System, eine Barriere aus hoher Vegetation zur Absorption von überschüssigem CO2 und ein Desolationssystem sorgen für maximalen Respekt für die Umwelt.

Mehrfach zertifiziert, ausgestattet mit modernsten Technologien zur kontrollierten Gärung und Niedertemperaturabfüllung von Still- und Schaumweinen. Mit einer Weinproduktionskapazität von etwa 20.000 Doppelzentnern Trauben beherbergt das Weingut Bidoli einen Verkostungspunkt für Verkostungen und Einzelhandelsverkäufe.

Es ist eine geschmackvolle Route, die von Rive D'Arcano in wenigen Minuten nach San Daniele del Friuli führt, einer der berühmtesten Städte der Region, die auf der ganzen Welt für ihre einheimische Rohschinkenproduktion bekannt ist. San Daniele ist von historischem Interesse und beherbergt die Guarneriana-Bibliothek mit ihren wertvollen Kodizes, den ältesten in Friaul-Julisch Venetien und einer der prestigeträchtigsten in Italien. In etwas mehr als einer Autostunde erreichen Sie Venedig und seine bezaubernde Lagune – ein Besuch, der wirklich unvergesslich sein wird.

Weinberge

Das Weingut Bidoli liegt im Herzen der DOC Friuli Grave, zwischen den Provinzen Udine und Pordenone, in einem Gebiet, das besonders für den Weinanbau geeignet ist. Charakteristisch für das von den Bergen geschützte Gebiet ist der kiesige Boden, der zusammen mit der wohltuenden Wirkung der Adria zu einer hochwertigen Produktion von Weiß- und Rotweinen beiträgt.

Der Mehrwert der Bidoli -Produktion liegt in der Freiheit, die lokalen Trauben aus einer Liste hervorragender Landwirte auszuwählen: Es ist der Önologe Arrigo, der persönlich nach den Trauben sucht, die im Weinkeller vinifiziert und abgefüllt werden, wobei jede einzelne Phase sorgfältig kontrolliert wird . .

Da Bidoli über keine eigenen Weinberge verfügt, bietet es seinen Kunden und Liebhabern Jahr für Jahr nur das Beste aus jeder Ernte.

Bidoli