Winzer im Chassagne Montrachet

Jean Noël Gagnard

Jean-Noël ist längst im Ruhestand, seine Tochter Caroline Lestimé hat seit Mitte der 1990er Jahre die Leitung von Weinberg, Keller und Büro der Domaine Jean-Noël Gagnard übernommen, seit Kurzem auch ihr Mann Hubert. Caroline produziert authentischen Chassagne von hoher Qualität auf eine Weise, die sowohl die Tradition als auch die Umwelt respektiert. Die Grenzen der Domaine umfassen einige schöne Weinberge, darunter Chassagne-Montrachet Les Caillerets und Bâtard-Montrachet. Die Weißweine werden traditionell hergestellt, mindestens 18-20 Monate in Fässern gereift, von denen nur etwa ein Viertel neu ist, und nur mit sehr leichter Filtration abgefüllt. Es sind ausdrucksstarke, beeindruckende Chassagnes, die die komplexen Nuancen ihres Terroirs widerspiegeln. Ab dem Erntejahr 2014 ist das Weingut biozertifiziert.