Vigneron dans le Chassagne Montrachet

Jean-Noël Gagnard

Jean-Noël est depuis longtemps à la retraite, sa fille, Caroline Lestimé, a repris la direction du vignoble, de la cave et du bureau du Domaine Jean-Noël Gagnard depuis le milieu des années 1990, rejointe récemment par son mari Hubert. Caroline produit du Chassagne authentique de grande qualité dans le respect de la tradition et de l'environnement. Les frontières du Domaine comprennent de beaux vignobles dont Chassagne-Montrachet Les Caillerets et Bâtard-Montrachet. Les vins blancs sont élaborés de manière traditionnelle, élevés en barriques pendant un minimum de 18 à 20 mois, dont seulement environ un quart sont neufs, et mis en bouteille avec la plus légère des filtrations. Ce sont des Chassagnes expressifs et impressionnants qui reflètent les nuances complexes de leur terroir. Le domaine est certifié bio depuis la récolte 2014.