Castell del Remei

Castell del Remei ist ein jahrhundertealtes Weingut auf einem historischen Anwesen mit der Herkunftsbezeichnung Costers del Segre, wo die ersten Überreste der Weinherstellung bis ins Jahr 1780 zurückreichen.

Es ist das älteste Weingut Kataloniens in Bezug auf die Herstellung und Etikettierung erlesener Reifeweine und auch das erste katalanische Weingut, das nach dem Vorbild eines Bordeaux-Schlosses, umgeben von Weinbergen, erbaut wurde.

Es wird durch Trauben vom eigenen Weingut und Weinbergen in den nahegelegenen Bergen genährt. Es wird von seinem Besitzer, dem Winzer Tomàs Cusiné, einem renommierten Önologen, geführt und gilt als einer der besten Weinverleger des Landes.

Die Eigenschaften von Castell del Remei als Weingut sind ebenso interessant wie seine lange Geschichte und bilden zusammen mit dem historischen Wert der Anlage ein beispielloses Ensemble in den Weinanbaugebieten Südeuropas.

Das Anwesen befindet sich in der Gemeinde Penelles, in der Region La Noguera, in Lleida, etwa 120 km von Barcelona entfernt.

Das für die Weinproduktion geeignete Weingut verfügt über ein mediterran-kontinentales Klima: große thermische Schwankungen mit sehr kalten Wintern und heißen Sommern; wenig Niederschlag und durchschnittliche Luftfeuchtigkeit. In dieser Region überwiegen westliche und nordwestliche Winde, die im Frühjahr noch stärker werden. Das Kostbarste davon ist die Marinade, die an heißen Sommernachmittagen die Trauben erfrischt. Eine weitere klimatische Besonderheit der Gegend ist der anhaltende Nebel im Winter.

Der Boden des Anwesens besteht hauptsächlich aus Ton-Kalkstein. Die Weinbergparzellen liegen auf dem Grund des Binnenmeeres, das während des Känozoikums einen Großteil der Zentralsenke bedeckte, und befinden sich auf fruchtbaren Böden mit überwiegend alluvialer Zusammensetzung. Das Weingut besitzt rund 100 Hektar Weinberge. Der Anbau der meisten Reben (80 %) erfolgt in Weinbergen in den Bergen in der Nähe des Schlosses, in einer Höhe (zwischen 700 und 800 Metern), auf locker strukturierten Böden (lehmig oder lehmig) mit reichlich Kiesanteil , was eine gute Entwässerung ermöglicht.

Was die Zusammensetzung der Rebsorte betrifft, so umfasst sie einheimische Reben (Grenache, Ull de Lebre, Carignan, Trepat, Malvasia und Macabeo), zu denen damals jene französischen Ursprungs hinzukamen, die Castell del Remei auf der Halbinsel einführte 19. Jahrhundert (Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc).

Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei über 25 Jahren und die Reben werden in Rebstöcken nach dem Doppelkordonsystem (Royat Doble) mit einer Pflanzdichte zwischen 4.000 und 5.000 Pflanzen/ha gepflanzt.

Die ursprünglichen Anlagen des Weinguts umfassen eine Gesamtfläche von 5.500 m² und verteilen sich auf sechs terrassenförmig angelegte Gebäude aus Stein mit einer schmiedeeisernen Struktur und bis zu 100 cm breiten Mauern.

Derzeit beherbergen die Reiferäume etwa 1.000 Fässer (50 % französische und amerikanische Eiche), während der Weinbereitungsraum mit thermisch regulierten Edelstahltanks, pneumatischen Pressen und anderen hochmodernen technischen Geräten ausgestattet ist, die eine Reifung von mehr als einem Jahr ermöglichen Millionen Flaschen. Wein pro Jahr produziert.

Castell del Remei betreibt eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung der gesamten Farm. Darüber hinaus werden Behandlungen auf ein Minimum beschränkt, um die vegetative Entwicklung der Art zu fördern.

In diesem Sinne ist anzumerken, dass Castell del Remei die Forschung im Weinbau und in der Önologie mit einem klaren Bekenntnis zu Ökologie und Innovation fördert.