Castell del Remei

Castell del Remei es una bodega centenaria situada en una finca histórica con denominación de origen Costers del Segre, donde los primeros restos de actividad vitivinícola datan del año 1780.

Es la bodega más antigua de Cataluña en cuanto a elaboración y etiquetado de vinos de crianza, y también la primera bodega catalana construida según el modelo del castillo de Burdeos, rodeada de viñedos.

Se nutre de uvas de la finca y de parcelas de viñedos de las montañas cercanas. Está gestionado por su propietario, el viticultor Tomàs Cusiné, reconocido enólogo, y está considerado uno de los mejores ensambladores de vino del país.

Las características de Castell del Remei, como finca vitivinícola, son tan interesantes como su dilatada historia y, junto con el valor patrimonial del conjunto, forman un conjunto inigualable en las regiones vitivinícolas del sur de Europa.

La propiedad está situada en el municipio de Penelles, en la comarca de La Noguera, en Lleida, a unos 120 km de Barcelona.

La finca, apta para la producción de vino, tiene un clima mediterráneo-continental: grandes oscilaciones térmicas, con inviernos muy fríos y veranos calurosos; precipitaciones escasas y humedad media. En esta región predominan los vientos del oeste y noroeste, haciéndose aún más fuertes en primavera. El más preciado de ellos es el adobo, que viene a refrescar las uvas en las calurosas tardes de verano. Otra peculiaridad climática de la zona es la persistente niebla en invierno.

El suelo de la finca es principalmente arcilloso-calcáreo. Las parcelas de viñedo se encuentran situadas en el fondo del mar interior que cubrió gran parte de la Depresión Central durante la era Cenozoica y se ubican en suelos fértiles de composición principalmente aluvial. La bodega posee aproximadamente 100 hectáreas de viñedos. El cultivo de la mayor parte de las vides (80%) se realiza en viñedos de las montañas cercanas al castillo, a una altitud (entre 700 y 800 metros), sobre suelos de textura libre (francos o francos) con abundante presencia de grava. , permitiendo un buen drenaje.

En cuanto a la composición varietal, incluye vides autóctonas (Garnacha, Ull de Lebre, Cariñena, Trepat, Malvasía y Macabeo), a las que se sumaron en su momento las de origen francés que Castell del Remei introdujo en la península en el Siglo XIX (cabernet sauvignon, syrah, chardonnay, sauvignon blanc).

La edad media de las cepas es superior a los 25 años y las cepas están plantadas en parras, según el sistema de doble cordón (Royat Doble), con una densidad de plantación de entre 4.000 y 5.000 plantas/ha.

Las instalaciones originales de la bodega ocupan una superficie total de 5.500 m² y se distribuyen en seis naves adosadas, construidas en piedra, con estructura de hierro forjado y muros de hasta 100 cm de ancho.

Actualmente, las salas de maduración albergan aproximadamente 1.000 barricas (50% de roble francés y americano), mientras que la sala de vinificación está equipada con depósitos de acero inoxidable con regulación térmica, prensas neumáticas y otros instrumentos técnicos de última generación capaces de envejecer más de un millones de botellas. de vino producido anualmente.

Castell del Remei realiza una gestión ecológica y sostenible de toda la finca. Además, los tratamientos se reducen al mínimo para favorecer el desarrollo vegetativo de la especie.

En este sentido, cabe destacar que Castell del Remei promueve la investigación en viticultura y enología con una clara apuesta por la ecología y la innovación.