- Ny
![Azienda Mario Giribaldi Langhe Rosso Azienda Mario Giribaldi Langhe Rosso](https://winewatchers.nl/1880-large_default/azienda-mario-giribaldi-langhe-rosso.jpg)
By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.
Sendes til hele verden, stort udvalg af vine
PRODUKTIONSZONE
Rossoen kommer fra regionen Calupo i Rodello. Denne vingård ligger på toppen af et bakket Areal , 500 meter over havets overflade, vendt mod sydvest. Jorden er kalkholdig mergel med god permeabilitet.
VINGÅRDE
Pinot Noir kommer fra samme Areal i Rodello; i stedet kommer Nebbiolo druerne fra Montelupo Albese i en perfekt sydlig eksponering på kuperet jord bestående af middel mergel-kalkjord; og Barbera-druerne kommer fra Alba, 350 meter over havets overflade. Træningssystemet er Guyot med 5.500 vinstokke pr.
TEKNOLOGISKE LISTER
Denne blanding er opnået fra vinificering af Dolcetto, Barbera, Nebbiolo , Pinot Noir druer. Denne vinificering udføres på traditionel vis, hvor skindene nedsænkes, ved en kontrolleret temperatur på 30 °C (for at opnå en god farveekstraktion og for at bevare tanninerne) i en periode på 7 dage. Vinen gennemgår derefter en periode på 24 måneder i tonneaux og barrique.
EGENSKABER
En rubinrød farve af medium intensitet; i næsen parfumer af moden frugt og udtalte fornemmelser af sorte kirsebær og ribs, opfattelser af tobak; varm på ganen, fuld af elegant vanilje, noter af tobak, lakridstræ og frugtig underskov.
Madparring
Det passer til mange fødevarer, fra forretter som carpaccio til svampe risotto; godt foreslået med kød, oksekød og svinekød.
SERVERINGSTEMPERATUR: 18-20°C
Piemonte-vingården Giribaldi startede i begyndelsen af det 20. århundrede og har produceret vine i tre generationer. I disse dage var tiderne hårde, og landbruget var ikke kun et indtægtsmiddel, men også en virkelig stolthed for dem, der elskede deres jord, det krævede blod, sved og tårer at tjene til livets ophold, og en pris for det betalte. I sidste ende er Azienda Mario Giribaldi vokset til en fremragende vingård.
Vinene fra Mario Giribaldi er næsten alle dyrket økologisk, hvilket igen er til gavn for mennesker og natur, Giribaldis topvin er hans Barolo Ravera Økologisk lavet og fra et særligt stykke vingård med højeste kvalitet.
Produktinformation
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.