Frankrig, Bourgogne, Côte d'Or, Côte de Nuits

Côte de Nuits er den nordlige del af Côte d'Or og omfatter de mest berømte vinmarker og vinsamfund i verden. Der er flere Grand Cru appellationer i Côte de Nuits end noget andet sted i Bourgogne. Af de fjorten kommuner eller landsbyer i Côte de Nuits producerer seks Grand Cru vine. Det er Gevrey-Chambertin, Morey-St.-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Échezeaux og Vosne-Romanee. Nogle vinmarker i Côte de Nuits er små, hvilket øger deres prestige. Den legendariske Grand Cru vingård La Romanee er knap to kvadratmeter stor. Der er i alt fireogtyve Grand Cru . Regionen har fået sit navn fra landsbyen Nuits-Saint-Georges. Côtes de Nuits producerer hovedsageligt rødvine fra Pinot Noir , og vine har været efterspurgt i århundreder. I løbet af det 18. århundrede rådede kong Ludvig XIVs læge til, at kongen kun drikker vine fra Nuits-Saint-Georges for hans helbred. Som det meste af Bourgogne kan jorden i Côte de Nuit variere meget fra den ene vingård til den anden, selvom de fleste er en basisjord af kalksten blandet med ler, grus og sand.