Propstei Ebernach Riesling Feinherb

Tysk hvitvin fra Mosel

Smaksnotat:

Propstei Ebernach Riesling Feinherb er preget av vegetative aromaer, fulle av kraft og fantastisk harmoniske. En ideell vin til hverdagsbruk, både til måltider og i et koselig glass. Nyt denne riesling til alle oste-, pasta- og fiskeretter.

Propstei Ebernach en familievingård fra Cochem med tradisjon...

vingård Ebernach. Brødrene Dr. Peter-Josef Zenzen og Heinz-Rudolf Zenzen har satt seg som mål å lykkes med å videreføre den lange tradisjonen til vingården Kloster/Propstei Ebernach. Vindyrking på stedet ser tilbake på en historie på 350 år: i 1673 overtok klosteret Plantene og vingården. En slik tradisjon krever erfaring – og det har Zenzen-brødrene. Den 13. generasjonen av Valwig-familien er dedikert til vindyrking, Heinz-Rudolf og Dr. Peter-Josef Zenzen ble kjent med vinbransjen i ungdommen. I dag er Dr. Peter-Josef Zenzen leder av vingården Einig Zenzen i Kaisersesch. Familiebedriften selger kvalitetsviner over hele verden. Hos Weingut Ebernach bruker de all denne erfaringen,

Men for å videreføre tradisjonen må man også se fremover. For ikke bare å tiltrekke venner av Mosel Riesling, har vi kommet opp med en rekke ideer for vingården Ebernach. På vingården Ebernach tilbyr vi nøye utvalgte kvalitetsviner fra andre regioner - for å prøve og nyte hjemme eller hos oss.

Vi ønsker at vingården skal være et sted som inviterer deg til å dvele – vårt repertoar av arrangementer vokser stadig!

skråning over klosteret, kulturarrangementer i vingårdsplassen og mye mer står allerede på programmet

Når det gjelder vindyrking stoler vi på kvalitet gjennom erfaring – og det har Christian Kruft i overflod! Som kjellermester sikrer den unge vinmakeren kvaliteten på Ebernach klostervinen. Christian Kruft kommer opprinnelig fra Rheinbrohl og det er der hans entusiasme for god vin kommer fra. Han dro til Ahr for en læretid som vinmaker, hvoretter han tilbrakte seks måneder på vingården Eberbach Abbey. Christian Kruft utdannet seg til vindyrkingstekniker og fikk i mellomtiden også erfaring i en biodynamisk vingård i Rheinhessen. Den unge vinbonden jobbet sist i Werder an der Havel før vi kunne vinne ham til vingården Ebernach. Christian Kruft har vært hos oss siden våren 2019.

Nedenfor en video av Klooster Ebernach i Cochem

Propstei Ebenach