Chateau Corbin Montagne Saint Emilion

Smaksnotat:

Château Grand Corbin-Despagne er en vin fra Saint Emilion-regionen. Ligger i Bordeaux. Den har blitt tildelt tittelen Grand Cru Classé for sin utmerkede kvalitet gjennom årene. Vingården ligger i den nordligste delen av Saint Emillion. Nær grensen til Pomerol.

Familien Despagne har laget vin på domenet siden 1800-tallet. Etterfulgt av en stor utvidelse i 1852, har et rykte blitt bygget opp gjennom årene, og fått Grand Cru Classé-status fra Paris. Vinen er på toppen av Saint-Émilion hvert år.

Chateau Corbin

Gjennom de forskjellige epokene i eiendommens historie har stedet aldri sluttet å utvikle seg eller stå stille. I dag kan det skryte av en fantastisk arv bygget opp gjennom århundrene, mens dens arkitektoniske skjønnhet har blitt forbedret i dag av renoveringsarbeider der moderne funksjoner blander seg harmonisk med det historiske.

Slottet har en nyklassisistisk stil og ligger i tilknytning til den opprinnelige delen av bygningen. Den ble bygget på 1700-tallet på vegne av de daværende eierne av godset.

Fantastiske rester fra 1500-tallsdelen kan fortsatt sees i Corbin: et tårn som inneholder en steinspiraltrapp, en attraktiv dueslag, et fortryllende gjestehus, samt gårdsbygninger og til og med et smaksrom fra samme periode.

Corbins opprinnelse går imidlertid tilbake til 1400-tallet. Ifølge legenden tilhørte disse landene en gang den svarte prinsen, som kjempet mot franskmennene i begynnelsen av 100-årskrigen.

Selv om Château Corbin var i hjertet av en av Saint-Emilions største seigneurier, var det også sete for dynamisk, levende arkitektur som beveget seg med tiden, en egenskap som også kan beskrive produksjonen av eiendommens viner.

Château Corbin har vært eid av samme familie siden 1924. Den ble overført fra generasjon til generasjon av kvinnelige arvinger, og i dag eies den av Anabelle Cruse, fjerde generasjon, og hennes ektemann Sébastien Bardinet.

Som barn tilbrakte Anabelle høstetid i Corbin. Senere, som student, kom hun til eiendommen hver uke og likte å dele dyrebare øyeblikk med bestemoren Marie-Josephe Blanchard Giraud. Det var disse øyeblikkene sammen som hjalp Anabelle med å utvikle en kjærlighet til stedet, vingårdene, eiendommen - Corbin som helhet.

Siden den gang har hun, takket være hardt arbeid og investering, vært i stand til å gi Corbin dens sjel, dens styrke og dens identitet, samtidig som hun har økt prestisjen til terroiret, alltid med fortreffelighet som sitt endelige mål.

Anabelle Cruse Bardinet, utdannet ønolog og som har forvaltet godset siden 1999, har eid godset siden 2007. I løpet av alle disse årene har hun konsekvent jobbet for å forbedre og forbedre eiendommen og dens viner, gjenplante tomter, restrukturere stedet og opprette et nytt momsområde forvaltet av tomt. Utfordringene var store, men Anabelle møtte dem med presisjon og lidenskap, og trakk på all sin kunnskap.

Stilen og presisjonen til Corbins viner har utviklet seg dramatisk, mens Anabelle kompromissløst har fulgt hennes intuisjon og tro: høste druene med optimal modenhet for å produsere fine, elegante viner som viser både kraft og delikatesse, samtidig som fruktsmaken og aromatiske karakteren beholder friskheten. beholdes. renhet. Hver avgjørelse hun tar er rettet mot å oppnå fortreffelighet i sine viner, samtidig som den opprettholder den største respekten for terroiret.

Chateau Corbin