Raousset slott

Château de Raousset ligger i byen Chiroubles, i hjertet av Beaujolais des crus, 60 km nord for Lyon og 20 km sør for Macon.

Landsbyen Chiroubles, som ligger i en høyde av 400 m i et sirkusformet miljø, ligger på en jord av granittnatur. Bygd rundt en kirke fra 1100-tallet, markerer landsbyen sentrum av et Område som klatrer vestover til bakkene av Mount Avenas, hvis topp på 700 m dominerer landsbyen og huser en hyttesmaking.

Den store ampelografen Victor Pulliat

Chiroubles feirer hvert år under Fête des Crus (slutten av april tidlig i mai) en av hans barn, den store lærde ampelografen Victor Pulliat, født i 1827, hvis arbeid er viet til for tidlig skala og podning av varianter av vinstokker er verdensberømt; Han hadde samlet mer enn 2000 varianter i sitt domene av "Temperert"!

Tre navn: Chiroubles, Fleurie og Morgon

Slottet Raousset ligger i den nedre delen av byen mellom landsbyen Villié Morgon og Fleurie.

Eiendommen er en del av et stort Område på 65 hektar, inkludert 35 hektar vinranker på slottet og delt inn i 3 appellasjoner: Chiroubles, Fleurie og Morgon (Beaujolais crus).

Nesten hele eiendommen er plantet med svart gamay med hvit saft på mer eller mindre leireholdig granittjord, avhengig av appellasjonene, med Morgon-appellasjonen som har de rikeste jordene.

Nylig har en del av Domaine blitt plantet med Chardonnay og produserer Beaujolais Blanc, for 20 år siden ble denne typen vin allerede produsert der.