Ferghettina Franciacorta Brut

Smaksnotat:

Ferghettina Franciacorta Brut har en lys gyllen gul farge og fine bobler i glasset. I nesen aromaer av eple, toast og et snev av sitrusfrukt. Rund og fruktig smak med behagelig syre og middels lang ettersmak.

Ferghettinas Franciacorta Brut representerer sjelen og stilen til denne vakre virkeligheten med musserende vin. Det kommer til liv i de vakre omgivelsene til åsene i Adro, i Brescia-regionen.

Spesielt Chardonnay druene og Pinot Noir er delikat presset i hele klaser. Bare den første juicen som oppnås fra første pressing, juicen med de beste kvalitetsegenskapene, når gjæringstanken. Vinen hviler til neste vår og tappes deretter for andre gjæring. Aldring på bunnfallet varer 24 måneder.

Fargen er strågul og har en liten og vedvarende perlage. Nærmer seg nesen til kanten av glasset er det en veldig elegant parfyme, med noter av hasselnøtt og lette hint av søt frukt. I munnen bekreftes oppfatningen av nesen på nytt og forblir konstant til slutten av munnen i en slurk av friskhet.

Musserende vin som passer perfekt til delikate fiskebaserte forretter og tilbehør, til og med rå. Anbefales også med krepsdyr.