Cuvée Fondatore Brut DOCG

Smaksnotat:

Kompleks blanding av Glera og trelagret Chardonnay, fra ett høstår. En andre gjæring og modning på 9 måneder på flaske gir en kremet mousse. Med moden frukt, banan, hasselnøtt, vanilje og et hint av honning.

Valdo

Valdo Spumanti ble grunnlagt i 1926 av en gruppe forretningsmenn fra regionen, som ønsket å forbedre produksjonen av musserende viner i Valdobbiadene. Med overtakelsen av den kjente Bolla vinfamilien opplever selskapet betydelig vekst i produksjon og kvalitet. Huset samarbeider med mer enn 70 vinbønder med vingårder på de beste stedene i området. Bærekraft står sentralt, for eksempel gjennom bruk av solenergi og naturlige ugressmidler.

https://it.valdo.com/