Domaine Laroche

La famiglia Laroche produce Chablis dal 1850. Michel Laroche, la quinta generazione, entra a far parte dell'azienda di famiglia nel 1967. Convinti dalle potenzialità della denominazione Chablis, iniziò un periodo di grande espansione che portò i 6 ettari del 1967 ai 130 ettari di oggi. Dagli anni '80, Michel Laroche segue gli sviluppi nel sud della Francia. Nel 1995 ha acquistato la tenuta Mas la Chevalière, appena fuori Béziers, dove ha piantato 45 ettari di vigneti eccellenti.

Cabernet Sauvignon

La diversità del terroir, del clima e del vitigno della regione consente di produrre un'ampia selezione di vini, che vanno dai rinfrescanti vini da aperitivo a vini ricchi ed equilibrati che possono essere invecchiati per dieci anni e più.

Vigneti

L'energico Michel Laroche guida un'impressionante compagnia, basata su Chablis. Già nel 1850 Jean-Victor Laroche acquistò i primi vigneti. Dopo essere entrato in carica nel 1967, Michel Laroche ha davvero messo in luce l'azienda di famiglia. Ha iniziato con 6 ettari, ora sono 130. Laroche ha posto un forte accento sulla qualità in vigna, per vini eccellenti, dal vino comunale al Grand Cru .

Ha messo i puntini sulla i essendo uno dei primi in Francia a optare completamente per il tappo a vite, anche per diversi Grands Crus. Questo caratterizza il dinamismo di Michel Laroche e il suo dominio speciale.

Da Chablis, il Cile è stato un passo logico per Michel Laroche, dopo la Linguadoca –con Mas la Chevalière–. Laroche ora possiede 47 ettari di vigneti in Cile. Con i suoi viticoltori può recarsi in Cile in primavera durante la vendemmia e produrre vini in cui viene applicata la conoscenza del Vecchio Mondo.

Uva da vino Cabernet Sauvignon

Ogni Uva proviene dalla regione in cui si adatta meglio: lo Chardonnay della fresca Casablanca, il Pinot Noir dell'altrettanto fresca Leyda, il Cabernet Sauvignon della calda Maipo. E così via. Ciò significa che ogni vino – dal Sauvignon Blanc al Carménère, dal Pinot Noir al Cabernet Sauvignon – è sinonimo di perfezione assoluta, tipica del Uva e del clima. A Laroche può essere affidato questo come nessun altro.

Nota di degustazione di vini

      Questo vino proviene dai Terroir della Linguadoca nel sud della Francia, un vino potente e strutturato. È un vino rosso scuro con molta frutta fresca di frutti di bosco sia nell'odore che nel gusto, molto caratteristico della sua Uva . Inoltre, è piacevole, pieno e leggermente speziato. Assolutamente un vino meraviglioso