Joseph Cattin Pinot Bianco

Nota di degustazione:

Questo Pinot Bianco ha un colore giallo paglierino chiaro e un naso meravigliosamente fruttato, profumo intenso di frutta bianca e fiori. Rotondo ed equilibrato in bocca.

La Maison Cattin

L'inizio, insomma, la scelta del vino come destinazione

François CATTIN

Alla fine del XVII secolo, François Cattin, nato a Porrentruy, in Svizzera, si stabilì in questo piccolo villaggio alsaziano Voegtlinshoffen, 10 chilometri a sud di Colmar. Nel 1720, François Cattin decise di dedicarsi al vino oltre al suo lavoro di costruttore. Le successive 11 generazioni continuarono la sua eredità e così ebbe inizio l'attività di famiglia!

Antonio CATTIN

Intorno al 1850, Antoine CATTIN decise di concentrarsi esclusivamente sulla vinificazione. Segnò l'inizio della specializzazione che fu portata avanti da tutti i suoi discendenti. Uno dei suoi figli, Joseph, rilevò la tenuta di famiglia.

Giuseppe CATTIN

Alla fine del XIX secolo, la peste della fillossera cominciò a danneggiare gravemente i vigneti dell'Alsazia. Joseph Cattin, che aveva studiato con successo, dedicò il suo tempo alla lotta contro questa piaga.

Divenne uno dei pionieri della viticoltura alsaziana ottenendo il diploma di «Vignoble modèle». Suo fratello Théodore si dedicò alla gastronomia fondando il ristorante LA CIGOGNE a Parigi.

Conosciuto per la sua famosa gastronomia alsaziana, questo luogo è molto frequentato sia dall'alta borghesia parigina che da molti ospiti stranieri. Questo locale divenne poi un'ottima vetrina per promuovere i vini alsaziani di suo fratello Joseph.

È nato Joseph Cattin come marchio!

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Antonio CATTIN

Dopo la morte di Joseph, il figlio Antoine prese in mano l'azienda, circondata da 7 ettari di vigneti. Enologo rinomato per la qualità dei suoi vini pregiati, Antoine si è preso davvero cura di preservare il corpo e il carattere unico che crea l'originalità dei vini alsaziani.

Il nuovo respiro di Jacques Cattin alla svolta del 21° secolo.

Jacques e Jean-Marie CATTIN

Nel 1978, Jacques e Jean-Marie, nipoti di Joseph Cattin, rilevarono la tenuta di famiglia; Jacques, in qualità di direttore, e Jean-Marie che gestisce i vigneti. Jacques iniziò a modernizzare la Cantina Cattin; è emersa una nuova dinamica. In 25 anni i mezzi di produzione sono stati completamente trasformati e il vigneto si estende su 60 ettari.

La nuova generazione e un'azienda dinamica che esporta in tutto il mondo

Jacques CATTIN Junior

Nel 2007, Jacques Junior entra in azienda dopo aver studiato agronomia e viticoltura. Lavorando con suo padre, Jacques Cattin Senior, Jacques Junior si è occupato del reparto enologico e finanziario. Sua moglie, Anaïs, si è diplomata in una prestigiosa business school e, con una forte esperienza nel commercio internazionale, è entrata in azienda nel 2012. Attualmente è responsabile del reparto vendite internazionali.

https://www.cattin.fr/en/