Joseph Cattin Pinot Blanc

Smagsnote:

Denne Pinot Blanc har en lys strågul farve og en vidunderlig frugtig næse, intens buket af hvid frugt og blomster. Rund og afbalanceret i munden.

Le Maison Cattin

Begyndelsen, med andre ord valget af vin som destination

François CATTIN

I slutningen af det 17. århundrede bosatte François Cattin, født i Porrentruy, Schweiz, sig i denne lille Alsace-landsby Voegtlinshoffen, 10 kilometer syd for Colmar. I 1720 besluttede François Cattin at blive vinmager ved siden af sit job som bygmester. De næste 11 generationer fortsatte hans arv, og så begyndte familievirksomheden!

Antoine CATTIN

Omkring 1850 besluttede Antoine CATTIN udelukkende at fokusere på vinfremstilling. Han markerede begyndelsen på den specialisering, der blev videreført af alle hans efterkommere. En af hans sønner, Joseph, overtog familiens ejendom.

Joseph CATTIN

I slutningen af det 19. århundrede begyndte phylloxera-pesten at skade Alsace-vingården alvorligt. Joseph Cattin, som med succes havde studeret, viede sin tid til kampen mod denne pest.

Han blev en af pionererne inden for alsacisk vindyrkning ved at blive tildelt diplomet "Vignoble modèle". Hans bror, Théodore, forfulgte gastronomi ved at grundlægge restauranten LA CIGOGNE i Paris.

Dette sted, der er kendt for sin berømte alsaciske gastronomi, er godt besøgt af både den parisiske overklasse og mange udenlandske gæster. Dette sted blev derefter en fremragende butiksfacade til at promovere Alsace-vine fra hans bror Joseph.

Joseph Cattin som mærke blev født!

Joseph-Cattin-in-the-Vineyard

Antoine CATTIN

Efter Josephs død overtog hans søn Antoine virksomheden, omgivet af 7 hektar vinmarker. Antoine, der er kendt vinproducent for kvaliteten af sine fine vine, sørgede virkelig for at bevare kroppen og den unikke karakter, der skaber originaliteten af Alsace-vine.

Jacques Cattins nye pust ved vendepunktet i det 21. århundrede.

Jacques og Jean-Marie CATTIN

I 1978 overtog Jacques og Jean-Marie, sønnesønner af Joseph Cattin, familiens ejendom; Jacques, som manager, og Jean-Marie, der administrerer vinmarkerne. Jacques begyndte at modernisere Cattin Winery; en ny dynamik er opstået. På 25 år er produktionsmidlerne blevet fuldstændig forvandlet, og vingården er spredt over 60 hektar.

Den nye generation og en dynamisk vingård, der eksporterer til hele verden

Jacques CATTIN Junior

I 2007 kom Jacques Junior til virksomheden efter at have studeret agronomi og vindyrkning. I samarbejde med sin far, Jacques Cattin Senior, tog Jacques Junior ansvaret for vinfremstillings- og finansafdelingen. Hans kone, Anaïs, er uddannet fra en prestigefyldt handelsskole, og med stor erfaring i international handel kom hun til virksomheden i 2012. Hun er i øjeblikket ansvarlig for den internationale salgsafdeling.

https://www.cattin.fr/en/