![Speri La Roverina Valpolicella Classico Superiore Speri La Roverina Valpolicella Classico Superiore](https://winewatchers.nl/440-large_default/speri-la-roverina-valpolicella-classico-superiore.jpg)
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Expédié dans le monde entier, large choix de vins
La famille Speri a commencé à faire du vin en 1874 et aujourd'hui, il y a 8 membres de la famille (représentant la 5ème, 6ème et 7ème génération de la tribu Speri) dont chacun fait partie intégrante des opérations quotidiennes. En 2004, la poursuite de la certification biologique a commencé. Il a été obtenu avec succès en 2015, tout en conservant des méthodes de vinification qui ont produit du vin adapté à la consommation végétalienne.
Visuellement, La Roverino est rubis clair avec quelques tons bordeaux teintés. Fabriqué à partir de 70 % Corvina , 20 % Rondinella , 5 % Molinara et 5 % Oseleta, les arômes et les saveurs sont beaucoup plus profonds que l'apparence. Groseille rouge vif, cerise et framboise au nez, mais beaucoup plus terreux en bouche. Saveurs de fruits légèrement plus foncés (mûre et prune noire) avec des arômes dominants d'épices noires, de feuille de tomate et d'olive. Tanins accessibles sans trop d'épice.
Fiche technique
Références spécifiques
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