![Speri La Roverina Valpolicella Classico Superiore Speri La Roverina Valpolicella Classico Superiore](https://winewatchers.nl/440-large_default/speri-la-roverina-valpolicella-classico-superiore.jpg)
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Spedizioni in tutto il mondo, ampia scelta di vini
La famiglia Speri ha iniziato a produrre vino nel 1874 e oggi conta 8 membri della famiglia (che rappresentano la 5°, 6° e 7° generazione della tribù Speri) ognuno dei quali è parte integrante delle operazioni quotidiane. Nel 2004 è iniziata la ricerca della certificazione biologica. È stato ottenuto con successo nel 2015, pur mantenendo metodi di vinificazione che hanno prodotto vino adatto al consumo vegano.
Visivamente, La Roverino è rubino chiaro con qualche sfumatura bordeaux. Composto da 70 % Corvina , 20 % Rondinella , 5 % Molinara e 5 % Oseleta, i profumi ei sapori sono molto più profondi dell'aspetto. Ribes rosso brillante, ciliegia e lampone al naso, ma molto più terroso al palato. Sapori di frutta leggermente più scuri (mora e prugna nera) con aromi dominanti di spezie nere, foglia di pomodoro e oliva. Tannini accessibili senza troppa speziatura.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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