Charles Smith Eve Chardonnay

Verkostungsnotiz:

Charles Smith Eve Chardonnay Rein, frisch und verführerisch, dieser Chardonnay aus dem US-Bundesstaat Washington. Der Winzer Charles Smith verzichtet auf die Verwendung von Holz, wodurch die frischen Baumfrüchte zur Geltung kommen. Eine Lyra-Reifung macht ihn rund und cremig.

Charles Smith Weingut

Es gibt nur wenige Winzer mit einer Geschichte wie Charles Smith . Obwohl er eine Autostunde von Napa Valley in Kalifornien entfernt geboren und aufgewachsen ist, entdeckte Charles seine Liebe zum Wein erst, als er nach Europa zog. Während seines Aufenthalts im Ausland leitete er eine Reihe von Rockbands, darunter das berühmte dänische Duo The Raveonettes. Es waren die Speisen und Getränke eines Rock'n'Roll-Lebens auf Tour, die Charles' Leidenschaft für guten Wein befeuerten.

Im Jahr 1999 traf Charles auf einem Roadtrip nach Walla Walla, WA, einen Winzer, der ihn überzeugte, mit der Herstellung seines eigenen Weins zu beginnen, getreu seiner eigenen Geschichte und Vision. Und im Jahr 2001 veröffentlichte Charles 330 Kisten seines ersten Jahrgangs. Acht Jahre später wurde er von der Zeitschrift Food & Wine und 2014 erneut von Wine Enthusiast zum Winzer des Jahres gekürt.

Charles‘ Wissen und Respekt für althergebrachte Weinherstellungstechniken, gepaart mit seinem Engagement dafür, wie Menschen tatsächlich Wein trinken, machen seine Weine so einzigartig. Die Rotweine werden nach Abschluss der malolaktischen Gärung einer längeren Maischegärung ohne Abstich unterzogen. Dies ermöglicht eine längere Verweildauer auf der Hefe und steigert das Mundgefühl. Für Weiße verzichtet er auf die Battonage, und sie werden aus Stabilitätsgründen mit Geldstrafen belegt und gefiltert. Und sobald sie zum Trinken bereit sind, sagt Charles, trinken Sie es so, wie Sie es mögen.

Im Jahr 2008 wurde Charles Smith Wines von der Zeitschrift Wine & Spirits als eines der „Besten neuen Weingüter des letzten Jahrzehnts“ und in ihrem jährlichen Einkaufsführer als „Weingut des Jahres“ ausgezeichnet. Im Jahr 2009 wurde Charles von der Zeitschrift Food & Wine zum „Winzer des Jahres“ gekürt; 2010 zeichnete das Seattle Magazine Charles als „Winzer des Jahres“ aus; und 2014 wurde er von Wine Enthusiast auch zum „Winzer des Jahres“ gekürt.

Charles Smith Weingut