Poggio al Tesoro

Mittelmeer-

Dieser mediterrane Wein hat einen Geschmack, in dem Syrah leicht vorherrscht, wo wir gleiche Prozentsätze von Merlot und Cabernet Sauvignon finden.

       Dies sind drei Sorten, die mit dem Cordon-System im Weinberg „Le Sondraie“ wachsen, der sich auf einer Höhe von 25 Metern über dem Meeresspiegel befindet und sich durch ein Terroir aus Ton und Sand mit einer starken Präsenz von Eisen und Magnesium auszeichnet.

        Die Beeren werden während der Ernte sorgfältig ausgewählt, nach der Ernte werden sie in die Räumlichkeiten gebracht, in denen Poggio al Tesoro wird, die Trauben werden sanft gepresst und für 12 Tage zur alkoholischen Gärung in Stahlbehältern geschickt.

       Dann geht es weiter zur Veredelungsphase, in der der Wein 8 Monate in Fässern ruht, der zweite Durchgang.

       Der Poggio al Tesoro Mediterra offenbart sich dem Auge mit einer typischen rubinroten Farbe. Alle Aromen, die zum Geschmack des Duftprofils dieses Produkts beitragen, erzählen überwiegend fruchtige Empfindungen, die jedoch auch durch pflanzliche und würzige Aromen angereichert sind.

       Im Mund samtig im Körper, umhüllt vom Gaumen, mit einem herzhaften und weichen Schluck, aus dem ein leichter Gewürzgeschmack hervorgeht. Eine Flasche , mit der Poggio al Tesoro , ein Weingut der Familie Allegrini, die Qualität seines Projekts im Bolgheri- Bereich bestätigt, wie die interessanten Ergebnisse belegen