Domaine Trouillet Pouilly Fuisse

Smagsnote:

Pouilly Fuisse, Bourgogne, Frankrig - En overflod af smag med mineralske noter, citrus, hvid frugt, brioche og honning. Et glimrende valg ved servering af skaldyr.

Kommer fra en grund med gamle vinstokke, beliggende i hjertet af landsbyen Pouilly og en førsteklasses cuvée, der kommer fra en kalkholdig lerjord.

Domaine Trouillet

DOMÆNET

Al finessen fra det store Bourgogne

Ideelt beliggende ved foden af den berømte Roche de Solutré, i landsbyen Pouilly, strækker Trouillet-ejendommen sig i dag forvaltet af William (4. generation) i dag over omkring tyve hektar, et tegn på stor dynamik, fordi Jules Guérin, oldefar til William, startede med en delekultur på 4 hektar, som hans søn Jean efterfølgende drev i 45 år. Udvidelsen fandt sted gradvist gennem generationerne, hvilket gør det muligt for os i dag at producere flere anerkendte appellationer: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché og Mâcon Solutré.

VORES TERROIRER

Vores vinstokke, i gennemsnit 40 til 50 år gamle,

er plantet på ler-kalkstensjorden i 6 kommuner omkring ejendommen: Solutré-Pouilly, Fuissé, Loché, Vinzelles, Leynes, Davayé.

De nyder godt af exceptionelle terroirer med forskellige eksponeringer, der producerer en bred vifte af tørre og frugtige vine af stor kompleksitet, for at glæde de mest krævende ganer.

VORES VINE

Udvidelsen skete gradvist,

gennem generationerne, hvilket gør det muligt for os i dag at producere flere anerkendte appellationer: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché og Mâcon Solutré.

Domaine Trouillet