Domaine Trouillet Pouilly Fuisse

Nota de cata:

Pouilly Fuisse, Borgoña, Francia - Abundancia de sabores con notas minerales, cítricos, frutas blancas, brioche y miel. Una excelente opción a la hora de servir mariscos.

Procede de una parcela de viñas viejas, situadas en el corazón de la aldea de Pouilly y de una cuvée de primera calidad, procedente de un suelo arcilloso calcáreo.

Dominio Trouillet

EL DOMINIO

Toda la delicadeza de la gran Borgoña

Idealmente situada a los pies de la famosa Roche de Solutré, en la aldea de Pouilly, la finca Trouillet actualmente gestionada por William (4.ª generación) se extiende hoy sobre una veintena de hectáreas, un signo de gran dinamismo porque Jules Guérin, bisabuelo de William, empezó con una aparcería de 4 hectáreas que su hijo Jean explotó posteriormente durante 45 años. La expansión se ha producido progresivamente a lo largo de las generaciones, lo que nos ha permitido hoy producir varias denominaciones de origen reconocidas: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché y Mâcon Solutré.

NUESTROS TERROIRS

Nuestras viñas, de entre 40 y 50 años de edad media,

están plantados en los suelos arcillo-calcáreos de 6 municipios que rodean la finca: Solutré-Pouilly, Fuissé, Loché, Vinzelles, Leynes, Davayé.

Se benefician de terroirs excepcionales con diferentes exposiciones, produciendo una amplia gama de vinos secos y afrutados de gran complejidad, para deleitar los paladares más exigentes.

NUESTROS VINOS

La expansión se produjo de forma paulatina,

a través de las generaciones, lo que nos permite producir hoy varias denominaciones de origen reconocidas: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché y Mâcon Solutré.

Dominio Trouillet