Val Delle Rose Poggio Al Leone Riserva

Note de dégustation :

Le vignoble de Scansano combine les avantages de sa situation à flanc de colline et de sa proximité avec la mer, offrant des vins élaborés en grande partie à partir de Sangiovese, appelé localement Morellino. Ce vin du Val delle Rose, propriété de la famille Cecchi , a été élevé en fûts pendant 12 mois et offre une belle complexité aromatique sur la rose, le cèdre, le noyau de cerise, le graphite et le sous-bois. Une grande élégance se révèle dans ce rouge toscan.

Cecchi Val Delle Rose

En 1996, Cecchi a acheté la cave Val delle Rose dans la petite ville de Poggio la Mozza, située au cœur productif de Morellino di Scansano. Au moment de la reprise, le Val delle Rose possédait 25 hectares de vignes.

L'intervention de Cecchi était comparable à une révolution agricole mineure, car les techniques agricoles utilisées jusqu'alors ne pouvaient garantir la cohérence d'un lot à l'autre nécessaire à la viabilité d'une cave.

L'étude des terres disponibles – une pratique réalisée par la suite par de nombreuses autres entreprises de la Maremme – a révélé l'énorme potentiel de ce terroir, à tel point que l'entreprise a décidé d'agrandir les terres avec des vignes jusqu'à environ 100 hectares actuels. . Voici la variété star Sangiovese.

Val Delle Rose Cecchi